Víte, co máte na talíři
Kiwi
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 51 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 8,6 g 3%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 3,3 g 12%
- Cukry 8,6 g —
- Sodík 1,3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4,5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folát (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,8 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 37,9 mg 3%
- Železo 0,24 mg 1%
- Hořčík 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Draslík 295 mg 6%
- Zinek 0,11 mg 1%
- Měď 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Jód 5,8 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kiwi
Jak poznáš, že je kiwi zralé?
Jemně ho stiskni mezi prsty: zralé kiwi trochu povolí, ale nesmí být kašovité ani mít promáčklá místa. Tvrdé kiwi nech několik dní při pokojové teplotě.
Jak nechat kiwi rychleji dozrát?
Dej ho do papírového sáčku s jablkem nebo banánem a nech při pokojové teplotě; ovoce uvolňuje etylen, který zrání urychlí. Každý den kiwi zkontroluj, ať nepřezraje.
Musí se kiwi loupat?
Nemusí: slupka je jedlá. Kiwi dobře omyj a můžeš ho nakrájet i se slupkou; pokud ti vadí její chloupky, oloupej ho škrabkou nebo rozřízni napůl a vydlabej dužinu lžičkou.
Jak kiwi skladovat, aby vydrželo co nejdéle?
Nezralé kiwi nech při pokojové teplotě, zralé ulož do lednice, kde vydrží déle. Nakrojené kiwi dej do uzavřené nádoby a sněz co nejdřív.
Proč kiwi někdy zabrání ztuhnutí želatiny?
Čerstvé kiwi obsahuje enzym, který štěpí bílkoviny v želatině, takže dezert nemusí ztuhnout. Kiwi krátce povař nebo použij konzervované; teplo enzym zneškodní.
Do jakých jídel se kiwi hodí?
Nakrájej ho do ovocného salátu, přidej do jogurtu nebo jím ozdob pavlovu a dorty. V ovocném salátu ho zamíchej až před podáváním, protože jeho enzymy mohou změkčit jiné ovoce.
Má kiwi hodně vitaminu C?
Kiwi je na vitamin C bohaté: ve 100 g ho má 91 mg. Stačí ho sníst čerstvé; dlouhé vaření může obsah vitaminu C snížit.
Zdroj: Frida (Denmark) 1858 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
