Víte, co máte na talíři

Těstoviny se zeleninou

Kalorie a nutriční hodnoty

pšenice, nesolené

101
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny2,9 g
Sacharidy19 g
Tuky1,1 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 101 kcal —
  • Bílkoviny 2,9 g 6%
  • Sacharidy 19 g 7%
  • Tuky 1,1 g 1%
  • Vláknina 1,3 g 5%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1012,9 g19 g1,1 g
50 g50 g511,5 g9,6 g0,6 g
150 g150 g1524,4 g29 g1,7 g
200 g200 g2025,8 g38 g2,2 g
250 g250 g2537,3 g48 g2,8 g

Otázky o potravině Těstoviny se zeleninou

Kolik těstovin se zeleninou počítat na jednu porci?

Jako hlavní jídlo počítej zhruba 250–350 g hotového pokrmu na osobu; sytost nejvíc ovlivní množství těstovin a případné přidané bílkoviny, například fazole nebo sýr.

Jak připravit zeleninu, aby v těstovinách nebyla rozvařená?

Tvrdší zeleninu, jako je mrkev nebo brokolici, začni vařit či restovat jako první; cuketu, hrášek a špenát přidej až ke konci. Na pánvi ji nech mírně křupavou a těstoviny sceď al dente.

Jak dlouho vařit těstoviny se zeleninou?

Těstoviny vař zvlášť v osolené vroucí vodě podle času na obalu, obvykle do stavu al dente, a zeleninu uprav samostatně. Pak je krátce promíchej na pánvi s trochou vody z těstovin, aby se chutě spojily.

Jak těstoviny se zeleninou skladovat a ohřívat?

Zbytky dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do tří dnů. Při ohřívání na pánvi přidej lžíci vody, aby těstoviny nevyschly; prohřej je důkladně.

Jakou zeleninu přidat do těstovin a s čím je podávat?

Dobře fungují cuketa, paprika, cherry rajčata, brokolice i špenát; chuť zvýrazní česnek, bazalka nebo oregano. Do těstovin primavera se často přidává jarní zelenina a parmazán, zatímco pečená zelenina se hodí s pestem.

Čím nahradit těstoviny v jídle se zeleninou?

Můžeš použít kuskus, bulgur nebo rýži; pro bezlepkovou variantu poslouží kukuřičné či rýžové těstoviny. Zeleninu připrav stejně, jen uprav dobu vaření přílohy podle obalu.

Jsou těstoviny se zeleninou lehčí než těstoviny s bílou omáčkou?

V tomto srovnání mají těstoviny se zeleninou 101 kcal na 100 g, zatímco těstoviny se zeleninou a bílou omáčkou mají 136 kcal. Rozdíl bývá hlavně v tuku ze smetany, sýra či oleje.

Jsou zeleninové těstoviny totéž co těstoviny se zeleninou?

Ne nutně: těstoviny se zeleninou jsou obvykle uvařené těstoviny podávané se zeleninou, kdežto zeleninové těstoviny mohou být těstoviny vyrobené z mouky ze zeleniny nebo obarvené zeleninovým pyré. Samotná barva neznamená, že obsahují velký podíl zeleniny.

Zdroj: tbca BRC0597A · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává