Víte, co máte na talíři
Sušené brusinky
Kalorie a nutriční hodnoty
slazené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 308 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 78 g 28%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 5,3 g 19%
- Cukry 73 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 8,3 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 0,39 mg 2%
- Hořčík 4 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Draslík 49 mg 1%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 porce | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 porce | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ porce | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 porce | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 porce | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Podobné potraviny
- Sušené slazené brusinky308 kcal / 100 g
- Sušená brusinkasušená44 kcal / 100 g
- Brusinkysyrové46 kcal / 100 g
- Sušené borůvkyslazené317 kcal / 100 g
- Brusinková omáčkakonzervované, slazené159 kcal / 100 g
- Brusinkový kompotslazený172 kcal / 100 g
- Brusinkový džusneslazený46 kcal / 100 g
- Brusinkasyrové46 kcal / 100 g
- Borůvkysušené303 kcal / 100 g
- Mražené borůvkyslazené85 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené brusinky
Jak použít sušené brusinky při pečení?
Vmíchej je do těsta na muffiny, bábovku nebo sušenky až nakonec, aby se nerozmačkaly. Pokud jsou tvrdé, zalij je na 10 minut horkou vodou a před přidáním dobře osuš.
Do čeho se hodí sušené brusinky?
Jejich nakyslá chuť dobře doplní ovesnou kaši, müsli, salát s kozím sýrem i nádivku k pečené drůbeži. V sypké směsi je kombinuj s ořechy a semínky.
Jak změkčit sušené brusinky?
Na pečení je namoč na 10–15 minut do horké vody, čaje nebo pomerančové šťávy. Do salátu je můžeš místo toho krátce povařit v troše vody.
Jak sušené brusinky skladovat?
Neotevřené balení nech v suchu a chladu. Po otevření je přesyp do dobře uzavřené nádoby; pokud zvlhnou nebo se objeví plíseň, vyhoď je.
Jak poznat, jestli jsou sušené brusinky doslazované?
Podívej se na složení: cukr nebo sirup mezi uvedenými přísadami znamená, že jsou doslazované. Brusinky bývají kvůli své kyselosti doslazované často.
Jsou sušené brusinky stejně výživné jako čerstvé?
Sušení zmenší obsah vody, takže v malém množství dostaneš koncentrovanější ovoce; sušené brusinky mají 5,3 g vlákniny na 100 g. Kousky navíc často obsahují přidaný cukr, proto se složením liší od čerstvých.
Kolik sušených brusinek si dát do kaše?
Do jedné porce kaše stačí zhruba malá hrst, asi 20–30 g. Přidej je až ke konci vaření, nebo je nech přes noc změknout přímo v kaši.
Lze sušené brusinky nahradit rozinkami?
Ano, ve sladkém pečení můžeš použít stejné množství rozinek; výsledek bude sladší a méně nakyslý. Do slaného salátu se místo nich hodí i nasekané sušené višně.
Zdroj: USDA FoodData Central 171723 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
