Víte, co máte na talíři
Brusinková omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované, slazené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 159 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 32 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,93 mg 6%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 3,8 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 3 mg 0%
- Železo 0,41 mg 2%
- Hořčík 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Draslík 28 mg 1%
- Zinek 0,03 mg 0%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0,9 g | 39 g | 0,2 g |
| 1 porce | 277 g | 440 | 2,5 g | 109 g | 0,4 g |
| 2 porce | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0,8 g |
| ½ porce | 138,5 g | 220 | 1,2 g | 54 g | 0,2 g |
| 3 porce | 831 g | 1321 | 7,5 g | 327 g | 1,2 g |
| 4 porce | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1,4 g | 59 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1,8 g | 79 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2,3 g | 98 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Želé brusinková omáčka Ocean Spraykonzervováno160 kcal / 100 g
- Celá brusinková omáčka Ocean Spraykonzervováno158 kcal / 100 g
- Brusinkovo-pomerančová omáčkakonzervované178 kcal / 100 g
- Sušené brusinkyslazené308 kcal / 100 g
- Brusinkový kompotslazený172 kcal / 100 g
- Brusinkový džusneslazený46 kcal / 100 g
- Brusinkysyrové46 kcal / 100 g
- Jablečné pyrékonzervované, slazené, se solí76 kcal / 100 g
- Ovocná omáčkaslazené, konzervované177 kcal / 100 g
- Rajčatová omáčkakonzervovaná24 kcal / 100 g
Otázky o potravině Brusinková omáčka
K čemu se brusinková omáčka nejlépe hodí?
Podávej ji k pečenému krocanovi, kuřeti, kachně nebo zvěřině; její sladkokyselá chuť vyváží tučné maso. Výborná je také v sendviči se zbytkem pečeného masa nebo k výraznému sýru.
Jak připravit brusinkovou omáčku z čerstvých nebo mražených brusinek?
Brusinky dej do rendlíku s trochou vody a cukrem a vař zhruba 10 minut, až začnou praskat a směs zhoustne. Mražené můžeš přidat rovnou, bez rozmrazování; po vychladnutí omáčka ještě zpevní.
Jak poznám rozdíl mezi brusinkovou omáčkou s celými plody a želé?
Omáčka s celými brusinkami má výraznější ovocnou strukturu a bývá nakyslejší. Želé se krájí na plátky a hodí se, když chceš úhlednou porci třeba k pečenému masu.
Čím nahradit brusinkovou omáčku k pečenému masu?
Podobně sladkokyselou chuť nabídne brusinkovo-pomerančová omáčka nebo brusinkový kompot. Když nemáš ani jedno, použij džem z brusinek či rybízu a vmíchej trochu citronové šťávy.
Jak dlouho vydrží brusinková omáčka po otevření?
Přendej ji do čisté uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji přibližně do týdne. Domácí omáčku nech před uložením vychladnout a nabírej ji čistou lžící.
Dá se brusinková omáčka zamrazit?
Ano. Dej ji do uzavíratelné nádoby vhodné do mrazničky a ponech nahoře trochu místa, protože při mražení zvětší objem. V lednici ji nech pomalu rozmrazit a před podáváním promíchej.
Jak brusinkovou omáčku znovu ohřát?
V rendlíku ji zahřívej na mírném plameni a často míchej; pokud je příliš hustá, přidej lžíci vody. V mikrovlnce ji ohřívej po krátkých intervalech a mezi nimi promíchej.
Zdroj: USDA FoodData Central 173961 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
