Víte, co máte na talíři
Smažený chléb Navahů
Kalorie a nutriční hodnoty
připravený ze sádla
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 330 kcal —
- Bílkoviny 6,7 g 13%
- Sacharidy 48 g 18%
- Tuky 12 g 16%
- Nasycené mastné kyseliny 4,6 g 23%
- Cukry 2 g —
- Sodík 329 mg 14%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 122 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 57 mg 4%
- Železo 4 mg 22%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Draslík 77 mg 2%
- Zinek 0,35 mg 3%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18,6 µg 34%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 porce | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 porce | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ porce | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 porce | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 porce | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Smažený chléb Navahů
Jak se připravuje těsto na smažený chléb Navahů?
Smíchej mouku, prášek do pečiva a sůl, přilij vodu a vypracuj měkké těsto. Nech ho asi 20 minut odpočinout, rozděl na kousky a každý vytvaruj do placky; uprostřed můžeš udělat malou dírku, aby se při smažení nenafoukla.
Jak dlouho smažit smažený chléb Navahů a v jak horkém oleji?
V hlubší vrstvě oleje rozehřátého na 175–180 °C smaž placku zhruba 1–2 minuty z každé strany, až bude zlatavá. Smaž po jedné nebo dvou kusech, aby olej příliš nevychladl.
S čím se smažený chléb Navahů nejčastěji podává?
Podává se nasladko s medem nebo cukrem, ale také jako základ pro Navajo taco: navrch patří fazole, mleté maso, salát, rajčata a sýr. Těsto samo bývá spíš neutrální, takže se hodí k oběma variantám.
Jak se liší Navajo taco od obyčejného smaženého chleba Navahů?
Navajo taco je jídlo sestavené ze smaženého chleba Navahů a slaných taco přísad, například fazolí, masa a zeleniny. Samotný smažený chléb je jen osmažená placka a může se jíst i bez oblohy.
Dá se smažený chléb Navahů uchovat do druhého dne?
Nejlepší je čerstvý, protože po vychladnutí ztrácí křupavost. Zbytky nech vychladnout, ulož do uzavřené nádoby a druhý den je krátce prohřej na suché pánvi nebo v troubě; mikrovlnka ho změkčí.
Odkud se vzal smažený chléb Navahů?
Smažený chléb vznikl mezi původními obyvateli Severní Ameriky v době nuceného přesídlování, kdy lidé vařili z přídělových surovin, jako byla mouka a sádlo. Název spojuje jídlo s Navahy, ale podobné chleby mají různé původní komunity.
Zdroj: USDA FoodData Central 167635 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
