Víte, co máte na talíři
Pudinkový krém
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 158 kcal —
- Bílkoviny 4,9 g 10%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 5,4 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 2,6 g 13%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 18 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 4,9 g | 22 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,5 g | 11 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 7,4 g | 34 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 9,8 g | 45 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 12 g | 56 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Vanilkový pudinkový krémplnotučný86 kcal / 100 g
- Anglický krém123 kcal / 100 g
- Žloutkový krém143 kcal / 100 g
- Pudinkový prášek354 kcal / 100 g
- Cukrářský krém153 kcal / 100 g
- Čokoládový pudinkplnotučný88 kcal / 100 g
- Vanilkový pudinkprůmyslově vyráběný148 kcal / 100 g
- Pudinkový dezertchlazený, průměrný138 kcal / 100 g
- Pudingový dezertkonzervováno, průměrně136 kcal / 100 g
- Vanilková omáčkase smetanou, s mlékem302 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pudinkový krém
Jak připravit pudinkový krém, aby se nesrazil?
Žloutky s cukrem rozmíchej s teplým mlékem a směs zahřívej za stálého míchání na mírném ohni. Sundej ji z plotny, jakmile krém zhoustne a dosáhne asi 82–84 °C; nenech ho vařit.
Jak zabránit škraloupu na pudinkovém krému?
Po uvaření přitiskni potravinářskou fólii přímo na povrch krému a nech ho vychladnout. Fólii sundej až před použitím.
Jak dlouho vydrží pudinkový krém v lednici?
V uzavřené nádobě ho uchovávej v lednici a spotřebuj do dvou dnů. Nenechávej ho stát při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Do kterých dezertů se hodí pudinkový krém?
Použij ho jako náplň do ovocného koláče, větrníků nebo vrstveného dezertu s piškoty a ovocem. Skvěle se hodí také pod karamelovou krustu v crème brûlée.
Čím nahradit pudinkový krém v ovocném koláči?
Použij cukrářský krém, který drží tvar a dobře se roztírá, nebo hustý vanilkový pudink. Před naplněním korpusu nech obě náhrady vychladnout.
Jaký je rozdíl mezi pudinkovým krémem a anglickým krémem?
Anglický krém bývá řidší a obvykle se podává jako omáčka k dezertu; pudinkový krém se nechává hustší, aby šel použít jako náplň. Anglický krém má 123 kcal na 100 g, pudinkový krém 158 kcal.
Jaký je rozdíl mezi pudinkovým krémem a pudinkem?
Pudinkový krém se připravuje jako jemný vaječný krém, zatímco běžný pudink se nejčastěji zahušťuje škrobem rozmíchaným v mléce. Pudink má 47 kcal na 100 g, pudinkový krém 158 kcal.
Zdroj: BEDCA (Spain) 787 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
