Víte, co máte na talíři
Pudink
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno z plnotučného mléka
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 114 kcal —
- Bílkoviny 4 g 8%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 4,2 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 2,6 g 13%
- Cukry 11 g —
- Sodík 67 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 44 µg 5%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 2,9 µg 10%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerální látky
- Vápník 140 mg 11%
- Železo 0,11 mg 1%
- Hořčík 13 mg 3%
- Fosfor 113 mg 9%
- Draslík 185 mg 4%
- Zinek 0,6 mg 5%
- Měď 0,01 mg 1%
- Selen 1 µg 2%
- Jód 28 µg 19%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 4 g | 16 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2 g | 8,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 6 g | 25 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 8 g | 33 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 10 g | 41 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Vaječný pudink95 kcal / 100 g
- Čokoládový pudinkplnotučný88 kcal / 100 g
- Vanilkový pudinkpřipravený ze suché směsi103 kcal / 100 g
- Vanilkový pudink z plnotučného mléka113 kcal / 100 g
- Vaječný pudink suchá směspřipraveno z plnotučného mléka122 kcal / 100 g
- Pudinkový krémrůzné příchutě, plnotučný87 kcal / 100 g
- Vaječný krémsuchá směs připravená s plnotučným mlékem122 kcal / 100 g
- Vanilkový pudinkový krémplnotučný86 kcal / 100 g
- Vanilková omáčkase smetanou, s mlékem302 kcal / 100 g
- Cukrářský krém153 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pudink
Jak připravit domácí pudink, aby nebyl hrudkovitý?
Prášek nebo škrob nejdřív rozmíchej v malém množství studeného mléka a teprve potom vlij do horkého. Za stálého míchání krátce povař, dokud pudink nezhoustne.
Jak zabránit škraloupu na pudinku?
Přilož potravinářskou fólii přímo na jeho povrch, ještě než začne chladnout. Pomůže také občasné promíchání, ale fólie je jistější.
Jak dlouho vydrží pudink v lednici?
V uzavřené nádobě ho sněz do dvou až tří dnů. Nenechávej ho dlouho stát při pokojové teplotě a před uložením ho nech rychle vychladnout.
Dá se pudink znovu ohřát?
Ano, ohřívej ho pomalu v kastrůlku na mírném plameni a průběžně míchej; podle potřeby přidej trochu mléka. V mikrovlnce ho ohřívej po krátkých úsecích a mezi nimi promíchej.
S čím se pudink nejčastěji podává?
Vanilkový pudink se hodí k ovoci, piškotům i buchtám; v českých domácnostech se často vrství s piškoty a ovocem do poháru. Čokoládový pudink můžeš doplnit banánem nebo šlehačkou.
Čím nahradit pudink v dezertu?
Do vrstveného dezertu můžeš použít hustý pudinkový krém nebo vaječný krém. Když potřebuješ jen zahuštění, rozmíchej kukuřičný škrob ve studeném mléce a směs za míchání povař.
Jaký je rozdíl mezi pudinkem a pudinkovým krémem?
Pudink bývá zahuštěný škrobem a po vychlazení drží tvar; pudinkový krém mívá jemnější, krémovější konzistenci. Jejich složení se liší, ale pudink má 114 kcal na 100 g, zatímco pudinkový krém 87 kcal.
Je pudink zdrojem jódu?
Ano, pudink je zdrojem jódu: obsahuje 28 µg na 100 g. Přesné množství se může lišit podle použitých surovin.
Zdroj: CoFID (UK) 12-575 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
