Víte, co máte na talíři
Plněné odpalované těsto
Kalorie a nutriční hodnoty
šlehaná nebo vanilková
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 325 kcal —
- Bílkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 23 g 29%
- Nasycené mastné kyseliny 15 g 73%
- Cukry 17 g —
- Sodík 110 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 260 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 8 µg 2%
Minerální látky
- Vápník 31 mg 2%
- Železo 0,7 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Draslík 360 mg 8%
- Zinek 0,1 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 4,5 g | 25 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,3 g | 13 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 6,8 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 9 g | 50 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 11 g | 63 g | 57 g |
Podobné potraviny
- Odpalované těsto plněné vanilkovým krémem225 kcal / 100 g
- Odpalované těsto plněné šlehačkou337 kcal / 100 g
- Větrníkodpalované těsto293 kcal / 100 g
- Větrník s pralinkovou příchutí327 kcal / 100 g
- Cukrem obalené odpalované těsto408 kcal / 100 g
- Odpálené těstovařené, domácí313 kcal / 100 g
- Korpus na větrníkpřipraveno podle receptu360 kcal / 100 g
- Krémový éclairodpalované těsto293 kcal / 100 g
- Korpus odpalovaného těstadomácí, pouze korpus, zahrnuje i éclair360 kcal / 100 g
- Éclair se šlehačkounáplň ze šlehačky283 kcal / 100 g
Otázky o potravině Plněné odpalované těsto
Jak dlouho vydrží plněné odpalované těsto v lednici?
Ulož ho do uzavřené nádoby a sněz nejlépe do druhého dne; korpus postupně nasává vlhkost z krému a měkne. Nenechávej ho dlouho při pokojové teplotě.
Dá se plněné odpalované těsto zamrazit?
Zamrazit ho lze, ale po rozmrazení bývá korpus měkčí a krém může změnit konzistenci. Nech ho povolit přes noc v lednici a znovu ho nezamrazuj.
Jak poznat čerstvé plněné odpalované těsto?
Korpus má být suchý a lehký, ne rozmočený, a krém má držet tvar. Vybírej kusy uchovávané v chladu; oschlý krém nebo nakyslá vůně jsou důvodem ho nejíst.
Jaký je rozdíl mezi plněným odpalovaným těstem s vanilkovým krémem a se šlehačkou?
Varianta s vanilkovým krémem má oproti té se šlehačkou méně tuku: obsahuje 7,3 g tuku na 100 g, zatímco šlehačková 25 g. Šlehačka je lehčí a vzdušnější, vanilkový krém hutnější.
S čím se plněné odpalované těsto nejlépe podává?
K sladkému krému se hodí černá káva nebo neslazený čaj, které vyváží jeho sladkost. Podávej ho vychlazené, ale před jídlem ho můžeš nechat pár minut stát, aby krém nebyl příliš tuhý.
Proč plněné odpalované těsto rychle změkne?
Vlhkost z krému přechází do tenké, duté stěny korpusu. Proto se plní až po vychladnutí a nejkřupavější bývá krátce po naplnění.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23455 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
