Víte, co máte na talíři
Plátek slaniny
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 320 kcal —
- Bílkoviny 17 g 33%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 28 g 36%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 53%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 17 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 8,3 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 25 g | 0 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 33 g | 0 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 41 g | 0 g | 71 g |
Podobné potraviny
- Pruhovaný plátek slaniny312 kcal / 100 g
- Slaninauzená a naložená, nepřipravená393 kcal / 100 g
- Vepřová slaninasyrový602 kcal / 100 g
- Bůček v plátcíchneodtučněné, syrové313 kcal / 100 g
- Slanina v plátcíchhřbetní, syrová215 kcal / 100 g
- Libý bůček v plátcíchsyrové137 kcal / 100 g
- Tučné plátky slaninytučná, syrová276 kcal / 100 g
- Střední plátky slaninystřední, syrová241 kcal / 100 g
- Libová uzená slaninasyrové325 kcal / 100 g
- Plátek prorostlé slaninygrilované261 kcal / 100 g
Otázky o potravině Plátek slaniny
Jak usmažit plátek slaniny, aby byl křupavý?
Polož ho na studenou pánev a zahřívej na středním až mírném plameni; tuk se bude pomalu vypékat a slanina se nepřipálí. Opékej zhruba 4–8 minut, během toho ji jednou obrať.
Jak upéct plátky slaniny v troubě?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech s pečicím papírem a peč při 200 °C přibližně 12–18 minut. Ke konci je hlídej: tenké plátky se mohou rychle spálit.
Jak dlouho vydrží slanina po otevření balení?
Uchovávej ji zabalenou v lednici a spotřebuj během několika dnů; řiď se také datem použitelnosti na obalu. Uvařenou slaninu dej do uzavřené nádoby a sněz do 4 dnů.
Dá se plátek slaniny zamrazit?
Ano. Odděl jednotlivé plátky pečicím papírem, vlož je do dobře uzavřeného sáčku a zamraz; pak můžeš odebrat jen tolik, kolik potřebuješ. Rozmrazuj je přes noc v lednici.
Do jakých jídel se hodí plátky slaniny?
Opečené plátky se hodí k vejcím, do bramborové polévky, čočky nebo fazolí. Nakrájené na kostičky je nejdřív pomalu vyškvař a přidej do základu na omáčku či zapečené brambory.
Čím nahradit plátek slaniny v receptu?
Když recept potřebuje hlavně uzenou chuť, použij uzenou šunku nakrájenou na kostičky; bude ale méně tučná a nevypustí tolik tuku. Pro bezmasou variantu zkus uzené tofu, které krátce opeč na oleji.
Je plátek slaniny totéž co plátek bůčku?
Ne úplně: slanina bývá nasolená a často uzená, zatímco bůček označuje tučný kus vepřového masa a nemusí být uzený ani nasolený. V receptu, kde se má tuk pomalu vypéct, se mohou zastoupit, ale slanina přidá výraznější slanou a uzenou chuť.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 1432 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
