Víte, co máte na talíři
Kuřecí filet
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 109 kcal —
- Bílkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 23 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 35 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 47 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 58 g | 0 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Připravený kuřecí filet158 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní filetsyrové102 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní filésyrové, bez kůže104 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí řízeksyrový131 kcal / 100 g
- Krůtí filetsyrový110 kcal / 100 g
- Vnitřní kuřecí prsní filetsyrové104 kcal / 100 g
- Kuřebrojler nebo kuře na smažení, pouze maso, syrové119 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí prsní řízekbez kůže, syrové, nesolené104 kcal / 100 g
- Bio kuřecí prsaprsa, bez kůže, syrové, bio118 kcal / 100 g
- Drůbeží maso a kůžebrojler, syrové215 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí filet
Jak připravit kuřecí filet na pánvi, aby nebyl suchý?
Osuš ho, osol a opeč na středním až vyšším žáru na troše oleje zhruba 4–6 minut z každé strany podle tloušťky. Uvnitř musí dosáhnout 75 °C; pak ho nech pár minut odpočinout.
Jak dlouho vydrží syrový kuřecí filet v lednici?
Ulož ho v uzavřené nádobě na spodní polici lednice a spotřebuj do 1–2 dnů. Pokud ho nebudeš vařit včas, zamraz ho ještě čerstvý.
Jak bezpečně rozmrazit kuřecí filet?
Nejbezpečnější je nechat ho přes noc rozmrazit v uzavřeném obalu na talíři v lednici. Nerozmrazuj ho na kuchyňské lince a po rozmrazení ho tepelně uprav.
Má se kuřecí filet před vařením omývat?
Ne. Oplachování může rozstříknout syrovou šťávu na dřez a okolní plochy; filet raději osušíš papírovou utěrkou a po manipulaci umyješ ruce i náčiní.
Do jakých jídel se hodí kuřecí filet?
Nakrájej ho do kari, rizota nebo těstovin, případně ho upeč vcelku a podávej se zeleninou či bramborami. Na grilování se hodí marináda s citronem, česnekem a bylinkami.
Čím nahradit kuřecí filet, když chceš podobně libové maso?
Použij krůtí filet; má 24,8 g bílkovin na 100 g, zatímco kuřecí filet má 23 g. Krůtí maso bývá stejně libové, ale kvůli rozdílné tloušťce hlídej teplotu uvnitř.
Je kuřecí filet dobrým zdrojem bílkovin?
Ano, obsahuje 23 g bílkovin na 100 g. Do jídla ho můžeš nakrájet na proužky nebo podávat jako celý kus.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 1634 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
