Víte, co máte na talíři
Kuřecí prsní řízek
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 109 kcal —
- Bílkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 23 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 35 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 47 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 58 g | 0 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí prsní řízek s kůžíbrojler, syrové172 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí prsní řízekbez kůže, syrové, nesolené104 kcal / 100 g
- Smažený kuřecí prsní řízek145 kcal / 100 g
- Kuřecí řízekbez kůže, syrový111 kcal / 100 g
- Kuřecí prsní filésyrové, bez kůže104 kcal / 100 g
- Vnitřní kuřecí prsní filetsyrové104 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí řízeksyrový131 kcal / 100 g
- Krůtí prsamaloobchodní části, maso a kůže, syrová155 kcal / 100 g
- Bio kuřecí prsaprsa, bez kůže, syrové, bio118 kcal / 100 g
- Kuřebrojler nebo kuře na smažení, pouze maso, syrové119 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí prsní řízek
Jak udělat kuřecí prsní řízek na pánvi, aby nebyl suchý?
Nakrájej ho na stejně silné plátky, osušíš je a opékej na středním plameni na troše oleje asi 4–5 minut z každé strany. Pak maso nech pár minut odpočinout; propečený střed má dosáhnout 75 °C.
Jak dlouho péct kuřecí prsní řízek v troubě?
Troubu předehřej na 200 °C. Plátek silný asi 2 cm peč zhruba 20–25 minut, dokud jeho střed nedosáhne 75 °C; tenčí plátky zkontroluj dřív.
Jak dlouho vydrží kuřecí prsní řízek v lednici a dá se zamrazit?
Syrový ho uchovávej v uzavřené nádobě v nejchladnější části lednice a spotřebuj do 1–2 dnů. Zamrazit ho můžeš dobře zabalený; rozmrazuj ho přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
Do jakých jídel se hodí kuřecí prsní řízek?
Použij ho do kuřecího salátu Caesar, těstovin s kuřetem nebo kuřecího kari. Na rychlou večeři ho podávej s bramborami, rýží či zeleninou a šťávu z pánve zjemni trochou vývaru.
Čím nahradit kuřecí prsní řízek, když ho nemám?
V receptech ho můžeš nahradit krůtími prsy; jsou podobně libové a krájené na stejně silné plátky se připravují obdobně. Počítej ale s tím, že dobu pečení určuje hlavně tloušťka masa.
Mají kuřecí prsa méně tuku než kuřecí prsní řízek?
Podle uvedených hodnot ano: kuřecí prsa mají 0,8 g tuku na 100 g, zatímco kuřecí prsní řízek má 1,8 g.
Jak poznám, že je kuřecí prsní řízek bezpečně propečený?
Nejspolehlivější je vpíchnout teploměr do nejsilnější části: střed má mít 75 °C. Syrové kuře odděluj od hotového jídla a po práci s ním umyj ruce i prkénko.
Zdroj: BLS (Germany) V416100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
