Víte, co máte na talíři
Opuncie
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 41 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 6 g 2%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 56 mg 4%
- Železo 0,3 mg 2%
- Hořčík 85 mg 20%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinek 0,12 mg 1%
- Měď 0,08 mg 9%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,7 g | 6 g | 0,5 g |
| 1 porce | 149 g | 61 | 1,1 g | 8,9 g | 0,8 g |
| 2 porce | 298 g | 122 | 2,2 g | 18 g | 1,5 g |
| ½ porce | 74,5 g | 31 | 0,5 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 3 porce | 447 g | 183 | 3,3 g | 27 g | 2,3 g |
| 4 porce | 596 g | 244 | 4,4 g | 36 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,1 g | 9 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,5 g | 12 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 1,8 g | 15 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Opuncie
Jak opuncii oloupat, aby tě nepíchala?
Vezmi si rukavice, odřízni oba konce a slupku nařízni podélně. Pak ji stáhni nožem; i plody, které vypadají hladce, mohou mít drobné, téměř neviditelné ostny.
Jak poznáš zralou opuncii?
Zralý plod bývá sytě zbarvený a při jemném stisku mírně povolí, neměl by být kašovitý ani mít velké otlaky. Barva se liší podle odrůdy, takže se řiď hlavně pevností plodu.
Jak opuncii skladovat?
Neoloupanou opuncii ulož do lednice a sněz ji během několika dnů. Oloupanou dej do uzavřené nádoby a spotřebuj co nejdřív.
Jak se opuncie jí a co se z ní připravuje?
Po oloupání ji můžeš jíst samotnou, ale počítej s tvrdými semínky, která se obvykle polykají. Dužina se hodí do ovocného salátu, marmelády nebo nápoje agua fresca.
Čím můžeš opuncii nahradit v ovocném salátu?
Nahraď ji zralým fíkem, který má podobně měkkou, sladkou dužinu, ale výraznější chuť. Opuncie má na 100 g 41 kcal, zatímco fík 74 kcal.
Je opuncie totéž co nopál?
Ne. Opuncie je plod kaktusu, zatímco nopál jsou jeho mladé ploché články, které se připravují jako zelenina, například na pánvi.
Kolik opuncie si dát jako běžnou porci?
Jeden oloupaný plod mívá zhruba 100 g. Taková porce má 41 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 167750 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
