Obilná tyčinka

Podívej se na složení: pokud chceš výraznější podíl celozrnných obilovin, hledej je mezi prvními uvedenými surovinami. Ořechy, sušené ovoce, čokoláda i poleva mění chuť i složení tyčinky.

Nech ji v původním obalu nebo v uzavřené dóze, v suchu a mimo přímé slunce. Po otevření ji sněz brzy, protože zvlhne a může ztratit křupavost.

Dobře se hodí k bílému jogurtu nebo kefíru a k čerstvému ovoci; můžeš ji také nalámat do misky jako křupavou přísadu. Tyčinka s čokoládou či sušeným ovocem bývá sladká sama o sobě, takže další sladidlo obvykle nepotřebuje.

Ano. Nalámej ji těsně před jídlem, aby zůstala křupavá; přidáš-li ji předem, jogurt do ní rychle vsákne.

Müsli tyčinka má v uvedeném srovnání více bílkovin a vlákniny: 8,4 g a 6,1 g na 100 g, zatímco obilná tyčinka má 6,3 g bílkovin a 5,3 g vlákniny. Názvy se ale používají pro podobné výrobky, takže rozhoduje i konkrétní složení.

Pokud je vyrobená z pšenice, ječmene nebo žita, lepek obsahuje; samotný obecný název to ale nezaručuje. U tyčinky z ovsa záleží také na případném přimísení jiných obilovin.

Křupavá nebo tvrdá tyčinka se může lámat na drobky a představovat riziko vdechnutí, proto ji malému dítěti nedávej bez dozoru. Pro nejmenší děti je bezpečnější měkké jídlo odpovídající jejich schopnosti žvýkat.