Víte, co máte na talíři
Mléko
Kalorie a nutriční hodnoty
odstředěné, kondenzované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 60 g 22%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 10 g | 60 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | – | 5 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 15 g | 90 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 20 g | 120 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | – | 25 g | 150 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Odstředěné mlékotekuté, 0.1% tuku33 kcal / 100 g
- Čokoládové mlékotekuté, odtučněné55 kcal / 100 g
- Slazené kondenzované mléko339 kcal / 100 g
- Zahuštěné mléko2 % tuku, s přidaným vitaminem A a vitaminem D107 kcal / 100 g
- Polotučné mlékoUHT46 kcal / 100 g
- Kondenzované mlékoslazené, plnotučné327 kcal / 100 g
- Zahuštěné odstředěné mlékos cukrem286 kcal / 100 g
- Odsředěné mlékopasterované, průměrné34 kcal / 100 g
- Sladké zahuštěné mléko321 kcal / 100 g
- Kravské mlékotekuté, se sníženým obsahem tuku (~1 %), s přidanými vitaminy a minerály54 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mléko
Jak dlouho vydrží otevřené mléko v lednici?
Po otevření ho dobře zavři a ulož do lednice, nejlépe dozadu, kde je chladněji než ve dveřích. Řiď se datem a pokynem na obalu; pokud změnilo vůni, chuť nebo konzistenci, nepij ho.
Musí se mléko před pitím převařit?
Trvanlivé a pasterované mléko převařovat nemusíš. Syrové mléko před pitím přiveď k varu a krátce povař; po zchladnutí ho uchovávej v lednici.
Dá se mléko zamrazit?
Ano, nejlépe v uzavřené nádobě, které necháš nahoře trochu místa na rozpínání. Po rozmrazení v lednici ho protřepej nebo promíchej; může se oddělit tuk, takže se hodí spíš do vaření a pečení.
Jak udělat z mléka pěnu do kávy?
Mléko nejprve vychlaď a napěň parní tryskou nebo ručním napěňovačem. Bez vybavení ho zahřej zhruba na 60–65 °C a energicky prošlehej; nenech ho vařit.
Jaké mléko použít do bešamelu?
Použij studené nebo vlažné mléko a přilévej ho po částech k máslu s moukou, přitom stále šlehej. Na středním ohni omáčku vař asi 5–10 minut, až zhoustne a zmizí moučná chuť.
Čím nahradit mléko v palačinkách?
Použij neslazený sójový nebo ovesný nápoj ve stejném množství; těsto promíchej jen do spojení, aby palačinky nebyly tuhé. Kokosový nápoj přidá výraznou chuť, která se hodí spíš ke sladké náplni.
Jak poznám, že se mléko zkazilo?
Zkažené mléko mívá nakyslou vůni, hrudky nebo sraženou strukturu. Neochutnávej ho na zkoušku; při pochybnostech ho vylij.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1315 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
