Víte, co máte na talíři
Měkký preclík
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 338 kcal —
- Bílkoviny 8,2 g 16%
- Sacharidy 68 g 25%
- Tuky 3,1 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 3%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 203 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 17,7 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 23 mg 2%
- Železo 3,9 mg 22%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Draslík 88 mg 2%
- Zinek 0,94 mg 9%
- Měď 0,13 mg 14%
- Selen 17,2 µg 31%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8,2 g | 68 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4,1 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7,8 g |
Podobné potraviny
- Měkký pretzel338 kcal / 100 g
- Preclíktvrdý381 kcal / 100 g
- Preclíkydětská výživa397 kcal / 100 g
- Slané preclíkysvačina, tyčinky389 kcal / 100 g
- Solený preclík282 kcal / 100 g
- Preclíkové tyčinky382 kcal / 100 g
- Obyčejné tvrdé preclíkypřidaná sůl384 kcal / 100 g
- Tvrdé preclíky v čokoládě467 kcal / 100 g
- Celozrnné tvrdé preclíkyvčetně solených i nesolených362 kcal / 100 g
- Preclíková bulkas máslem415 kcal / 100 g
Otázky o potravině Měkký preclík
Jak ohřát měkký preclík, aby nebyl gumový?
Lehce ho navlhči vodou a dej na 5–8 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Mikrovlnka ho změkčí rychle, ale po vychladnutí bývá tuhý.
Jak uchovat měkký preclík do druhého dne?
Nech ho úplně vychladnout a ulož ho do uzavřeného sáčku nebo nádoby; nejlepší je sníst ho ještě tentýž den, protože rychle osychá. Na delší dobu ho zamraz a rozmraz při pokojové teplotě.
Jak udělat domácí měkký preclík s lesklou hnědou kůrkou?
Tvarované těsto se před pečením krátce namáčí do louhu potravinářské kvality, který vytvoří typickou kůrku. Pro domácí přípravu můžeš použít roztok jedlé sody; výsledek bude méně výrazný, ale bezpečnější na běžnou manipulaci.
Čím potřít preclík, aby na něm držela hrubá sůl?
Před pečením ho potřete roztokem jedlé sody a posyp hrubou solí. Sůl přidej těsně před pečením, aby na vlhkém těstě nezačala rozpouštět.
S čím se měkký preclík nejčastěji podává?
Hodí se k hořčici, sýrovému dipu nebo obloženému uzeninou a sýrem. V Bavorsku se často jí s bílou klobásou a sladkou hořčicí.
Jaký je rozdíl mezi měkkým preclíkem a tvrdým preclíkem?
Měkký preclík má vláčný, chlebový střed a nejlépe chutná čerstvý; tvrdý preclík je vysušený do křupava a déle vydrží. Měkký má 338 kcal na 100 g, obyčejný tvrdý preclík 384 kcal.
Dá se měkký preclík zamrazit?
Ano. Zamraz ho co nejčerstvější, dobře zabalený, a po rozmrazení ho krátce prohřej v troubě na 180 °C, aby se obnovila kůrka.
Zdroj: Canadian Nutrient File 5533 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
