Víte, co máte na talíři
Sušené hovězí maso
Kalorie a nutriční hodnoty
svačiny, nasekané a tvarované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 410 kcal —
- Bílkoviny 33 g 66%
- Sacharidy 9,2 g 3%
- Tuky 26 g 33%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 54%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 9 g —
- Sodík 1785 mg 78%
- Cholesterol 48 mg 16%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 134 µg 34%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
- Cholin 109 mg 20%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 5,4 mg 30%
- Hořčík 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Draslík 597 mg 13%
- Zinek 8,1 mg 74%
- Měď 0,23 mg 25%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 porce | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 porce | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ porce | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 porce | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 porce | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sušené hovězí maso
Jak se sušené hovězí maso jí?
Jí se rovnou z obalu jako svačina; tužší kousky můžeš chvíli žvýkat nebo je nastříhat do nudlí, polévky či míchaných vajec. Porce kolem 28 g obsahuje 9,4 g bílkovin.
Jak sušené hovězí maso skladovat po otevření?
Po otevření sáček pevně uzavři a řiď se pokyny výrobce: některé výrobky patří do lednice a jiné lze uchovat při pokojové teplotě. Pokud maso zvlhne, zapáchá nebo se na něm objeví plíseň, nejez ho.
Dá se sušené hovězí maso přidat do teplého jídla?
Ano. Nakrájej ho na proužky a přidej ke konci vaření do polévky, fazolí nebo dušené zeleniny; pár minut v tekutině ho změkčí a dodá jídlu výraznou slanou chuť.
Jaký je rozdíl mezi sušeným hovězím masem a hovězími tyčinkami?
Hovězí tyčinky bývají tučnější: mají 49,6 g tuku na 100 g, zatímco sušené hovězí maso 26 g. Tyčinky se obvykle snadno koušou, kdežto sušené maso mívá vláknitější, žvýkavější strukturu.
Je sušené hovězí maso hodně slané?
Ano, často obsahuje hodně soli; porce 28 g má 507 mg sodíku. Pokud ho přidáváš do polévky nebo jiného jídla, nejdřív ochutnej a se solí počkej až na konec.
Dá se sušené hovězí maso připravit doma?
Ano: libové hovězí nakrájej napříč vláknem na tenké plátky, nalož do marinády a usuš v sušičce podle jejího návodu. Pro bezpečnou domácí přípravu použij spolehlivý postup, který zahrnuje zahřátí masa na bezpečnou teplotu; samotné sušení při nízké teplotě nemusí stačit.
Je sušené hovězí maso dobrým zdrojem železa?
Ano, je vysokým zdrojem železa: ve 100 g ho má 5,4 mg. Běžná porce 28 g dodá 1,5 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 167536 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
