Víte, co máte na talíři
Preclíková bulka
Kalorie a nutriční hodnoty
s máslem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 415 kcal —
- Bílkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 36 g 13%
- Tuky 26 g 34%
- Nasycené mastné kyseliny 16 g 79%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 1,1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 415 | 6,9 g | 36 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 3,4 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 623 | 10 g | 54 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 830 | 14 g | 72 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1038 | 17 g | 90 g | 66 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Preclíková bulka
Čím se preclíková bulka liší od preclíku?
Má podobnou typickou hnědou kůrku, ale tvar bulky a měkký vnitřek, takže se snadno rozkrojí a plní. Obě pečiva získávají charakteristickou chuť a barvu díky louhování těsta před pečením.
Jak preclíkovou bulku ohřát, aby nebyla tvrdá?
Rozkrojenou bulku krátce zahřej v troubě předehřáté na 160 °C, asi 4–6 minut. Když je oschlá, lehce ji před ohřevem navlhči vodou.
Jak preclíkovou bulku skladovat?
Nech ji úplně vychladnout a ulož ji do papírového sáčku nebo chlebníku; nejlepší je v den nákupu, protože kůrka časem změkne a střídka osychá. Plastový sáček ji udrží měkčí, ale kůrka v něm rychle ztratí křupavost.
Dá se preclíková bulka zamrazit?
Ano. Zabal ji do mrazicího sáčku, zamraz celou nebo rozkrojenou a před jídlem ji rozmraz při pokojové teplotě; křupavost obnovíš krátkým ohřátím v troubě.
Co se hodí do sendviče z preclíkové bulky?
Dobře se doplňuje s hořčicí, sýrem, šunkou nebo pečeným masem; výrazná kůrka se hodí i k nakládané zelenině. Bulku před plněním rozkroj a krátce opeč řeznou stranou.
Jak se preclíková bulka připravuje?
Vykynuté bochánky se před pečením krátce ponoří do alkalické lázně, která jim dodá typickou chuť a lesklou hnědou kůrku. Potom se naříznou, případně posypou hrubou solí, a upečou.
Zdroj: BLS (Germany) X061310 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
