Víte, co máte na talíři
Limetka
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 30 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 29,1 mg 32%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,1 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 33 mg 3%
- Železo 0,6 mg 3%
- Hořčík 6 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Draslík 102 mg 2%
- Zinek 0,11 mg 1%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 porce | 67 g | 20 | 0,5 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 2 porce | 134 g | 40 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| ½ porce | 33,5 g | 10 | 0,2 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 porce | 201 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 4 porce | 268 g | 80 | 1,9 g | 21 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,8 g | 19 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Sladká limetkadužina27 kcal / 100 g
- Limetková šťávasyrové25 kcal / 100 g
- Citronsyrový, bez kůry29 kcal / 100 g
- Limeta31 kcal / 100 g
- Limetková dužinabez slupky, bez semen, syrové39 kcal / 100 g
- Dužnina limetkypouze dužnina, zváženo se slupkou a jadérky6 kcal / 100 g
- Citronová šťávasyrová22 kcal / 100 g
- Máslová fazolesyrové113 kcal / 100 g
- Limské fazolesyrové105 kcal / 100 g
- Limetová šťávakoncentrovaná, konzervovaná28 kcal / 100 g
Otázky o potravině Limetka
Jak poznáš zralou limetku při nákupu?
Vyber plod, který je na svou velikost těžký a při jemném stisku lehce povolí. Lesklá slupka může být zelená i nažloutlá; žlutější limetka bývá zralejší a často šťavnatější.
Jak z limetky vymačkat co nejvíc šťávy?
Před rozkrojením ji pevně poválej po pracovní desce dlaní. Pak ji rozřízni napříč a vymačkej; pokud je tvrdá, krátce ji zahřej v mikrovlnce, zhruba 10 sekund.
Jak dlouho vydrží limetka a jak ji skladovat?
Celé limetky vydrží déle v lednici než na kuchyňské lince. Rozkrojenou limetku dej řeznou stranou dolů do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů; šťávu můžeš zamrazit po porcích ve formičce na led.
Do jakých jídel se limetka hodí?
Šťáva i nastrouhaná kůra rozjasní guacamole, ceviche, thajské kari, nudlové saláty i ryby. Přidej je až ke konci přípravy, aby svěží vůně nevyprchala; kůru strouhej jen z barevné části, bílá vrstva je hořká.
Můžu v receptu nahradit limetku citronem?
Většinou ano: citronová šťáva je méně aromatická a kyselejší, takže jí začni dávat o něco méně a ochutnej. Do koktejlů, guacamole nebo thajských jídel se chuť limetky nahrazuje hůř.
Má limetka hodně vitaminu C?
Limetka je zdrojem vitaminu C: ve 100 g obsahuje 29,1 mg. Jeden středně velký plod váží přibližně 67 g, ale do jídel se obvykle používá hlavně jeho šťáva a kůra.
Zdroj: USDA FoodData Central 168155 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
