Víte, co máte na talíři
sapodila
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 83 kcal —
- Bílkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 5,3 g 19%
- Cukry 15 g —
- Sodík 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14,7 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 21 mg 2%
- Železo 0,8 mg 4%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 12 mg 1%
- Draslík 193 mg 4%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,4 g | 15 g | 1,1 g |
| 1 porce | 241 g | 200 | 1,1 g | 35 g | 2,7 g |
| 2 porce | 482 g | 400 | 2,1 g | 71 g | 5,3 g |
| ½ porce | 120,5 g | 100 | 0,5 g | 18 g | 1,3 g |
| 3 porce | 723 g | 600 | 3,2 g | 106 g | 8 g |
| 4 porce | 964 g | 800 | 4,2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,2 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,7 g | 22 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,9 g | 29 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1,1 g | 37 g | 2,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině sapodila
Jak poznáš, že je sapodila zralá?
Zralá sapodila při jemném stisku trochu povolí a příjemně voní. Tvrdé plody nech dozrát při pokojové teplotě; nezralá dužina bývá svíravá a může ronit lepkavý latex.
Jak se sapodila připravuje k jídlu?
Omyj ji, rozkroj napůl a lžičkou vyber dužinu, nebo ji oloupej a nakrájej. Černá lesklá semena vyndej — nejedí se.
Jak sapodilu skladovat, aby dozrála a vydržela?
Tvrdé plody nech na kuchyňské lince, dokud mírně nezměknou. Zralou sapodilu dej do lednice a sněz ji během několika dnů; chlad zpomalí další měknutí.
Do čeho se sapodila hodí?
Sladká, hruškovitě měkká dužina se hodí do smoothie, mléčného koktejlu nebo zmrzliny. Rozmixuj ji s mlékem či jogurtem a trochou limetkové šťávy, která její sladkost příjemně vyváží.
Dá se sapodila tepelně upravit?
Ano, zralou dužinu můžeš rozvařit na džem nebo ovocnou omáčku. Před vařením odstraň slupku i všechna semena.
Jsou semena sapodily jedlá?
Ne, semena nejez; vyndej je před podáváním i mixováním. Mají tvrdý, háčkovitě zakončený výběžek, takže je důležité je odstranit celé.
Zdroj: USDA FoodData Central 167759 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
