Víte, co máte na talíři
Liči
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 66 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 15 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 71,5 mg 79%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,1 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 0,31 mg 2%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Draslík 171 mg 4%
- Zinek 0,07 mg 1%
- Měď 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Podobné potraviny
- Dužina ličičerstvá77 kcal / 100 g
- Dužnina ličibez slupky, vypeckované, v lehkém sirupu, konzervované, okapané63 kcal / 100 g
- Liči džus72 kcal / 100 g
- Litchipouze dužnina, syrové, vážené se slupkou a peckou36 kcal / 100 g
- Sušené lyči277 kcal / 100 g
- Limetkasyrové30 kcal / 100 g
- Longany syrovésyrové60 kcal / 100 g
Otázky o potravině Liči
Jak poznáš zralé liči při nákupu?
Vyber plody s pevnou, neporušenou slupkou bez plísně a mokrých skvrn. Barva může být růžová až červená, ale sama o sobě zralost nezaručuje; zralý plod je na stisk lehce poddajný a voní sladce.
Jak se liči správně loupe a jí?
Slupku nařízni nehtem nebo malým nožem a stáhni ji; průsvitnou dužinu můžeš sníst rovnou. Pecku uprostřed nejez, je tvrdá a nejedlá.
Jak dlouho vydrží liči a jak ho skladovat?
Neoloupané liči dej do lednice, kde obvykle vydrží několik dní; volně ho ulož do sáčku s otvory, aby se nezapařilo. Oloupané plody sněz co nejdřív, případně je uzavřené zamraz.
Do jakých jídel se liči hodí?
Čerstvé liči přidej do ovocného salátu, dezertu nebo nápoje; dobře se snoubí s limetkou, mátou a kokosovým mlékem. V asijské kuchyni se používá také do sladkokyselých omáček a kari.
Dá se liči tepelně upravovat?
Ano, ale přidávej ho až ke konci vaření, aby se dužina nerozpadla. Do omáčky nebo kari stačí několik minut prohřátí; při delším vaření ztrácí svěží vůni.
Čím lze liči nahradit v receptu?
V ovocném salátu ho můžeš vyměnit za oloupané longany, které mají podobnou průsvitnou dužinu a květinovou vůni. Do dezertu poslouží také kousky hrušky s trochou limetkové šťávy, chuť ale bude méně aromatická.
Jak se liči liší od longanu?
Oba plody mají průsvitnou dužinu a velkou pecku, longan však mívá tenčí hnědou slupku a méně výrazně sladkou chuť. Na 100 g má longan 60 kcal a 84 mg vitaminu C.
Kolik liči si dát jako svačinu?
Jako porce obvykle stačí hrst oloupaných plodů; nezapomeň, že každý obsahuje nejedlou pecku. Sto gramů dužiny má 66 kcal a 15 g cukrů.
Je liči dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, liči je zdrojem vitaminu C: ve 100 g dužiny je 71,5 mg. Nejlépe si ho vychutnáš čerstvé, protože dlouhé skladování a zahřívání vitamin C postupně snižují.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1596 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
