Víte, co máte na talíři
Kešu ořechy
Kalorie a nutriční hodnoty
nasucho pražené, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 574 kcal —
- Bílkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 46 g 59%
- Nasycené mastné kyseliny 9,2 g 46%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 5 g —
- Sodík 640 mg 28%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Vitamin K 34,7 µg 29%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 61 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 45 mg 3%
- Železo 6 mg 33%
- Hořčík 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Draslík 565 mg 12%
- Zinek 5,6 mg 51%
- Měď 2,2 mg 247%
- Mangan 0,83 mg 36%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 574 | 15 g | 30 g | 46 g |
| 1 porce | 137 g | 786 | 21 g | 41 g | 64 g |
| 2 porce | 274 g | 1573 | 42 g | 81 g | 127 g |
| ½ porce | 68,5 g | 393 | 11 g | 20 g | 32 g |
| 3 porce | 411 g | 2359 | 63 g | 122 g | 191 g |
| 4 porce | 548 g | 3146 | 84 g | 163 g | 254 g |
| 50 g | 50 g | 287 | 7,7 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 861 | 23 g | 45 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1148 | 31 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1435 | 38 g | 74 g | 116 g |
Podobné potraviny
- Kešu591 kcal / 100 g
- Kešu ořechpražené na tuku, solené594 kcal / 100 g
- Vlašské ořechynasucho pražené, solené643 kcal / 100 g
- Pistácienasucho pražené, solené562 kcal / 100 g
- Makadamové ořechysušené pražené, solené716 kcal / 100 g
- Směs ořechůsolené656 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
- Pekanové ořechysucho pražené, s přídavkem soli710 kcal / 100 g
- Arašídyvšechny druhy, nasucho pražené, s přídavkem soli587 kcal / 100 g
- Mandlepražená nasucho, sololená598 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kešu ořechy
Jak opražit kešu ořechy, aby se nepřipálily?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a peč při 160 °C asi 8–12 minut; v polovině je promíchej. Ke konci je hlídej, protože se zlatavé rychle změní v připálené.
Jak připravit kešu ořechy na krémovou omáčku?
Nech je několik hodin namočené ve vodě, pak je slij a rozmixuj s trochou čerstvé vody dohladka. Když spěcháš, zalij je vroucí vodou asi na 20 minut.
Jak dlouho vydrží kešu ořechy a kam je uložit?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladné, suché a tmavé místo. Pokud je chceš uchovat déle, dej je v uzavřeném obalu do lednice nebo mrazáku; po rozmrazení je nech chvíli dojít na pokojovou teplotu.
Do kterých jídel se kešu ořechy hodí?
Přidej je do zeleninového kari, asijských nudlí, salátu nebo domácí granoly. Rozmixované s vodou vytvoří základ krémových veganských omáček a polévek.
Čím nahradit kešu ořechy v krémové omáčce?
V rostlinné omáčce je můžeš nahradit slunečnicovými semínky, která také po namočení dobře změknou a rozmixují se. Do sladkého pečení se místo nich hodí mandle, ale chuť bude výraznější.
Proč se kešu ořechy prodávají vyloupané?
Kešu jádro vyrůstá na konci dužnatého útvaru zvaného kešu jablko. Ve skořápce je dráždivý olej, proto se skořápky bezpečně odstraňují při zpracování a běžně se prodávají jen jádra.
Dají se kešu ořechy jíst syrové?
Kešu prodávané jako syrové už prošly tepelným zpracováním při odstraňování skořápky; skutečně syrové jádro ze skořápky neochutnávej, protože skořápka obsahuje dráždivé látky. Kešu také patří mezi alergeny a u citlivých lidí může vyvolat alergickou reakci.
Zdroj: USDA FoodData Central 169421 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
