Víte, co máte na talíři
Jahoda
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 32 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 5,7 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 4,9 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 58,8 mg 65%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,7 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 16 mg 1%
- Železo 0,41 mg 2%
- Hořčík 13 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 153 mg 3%
- Zinek 0,14 mg 1%
- Měď 0,05 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 porce | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 porce | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ porce | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 porce | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 porce | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Lesní jahodasyrová38 kcal / 100 g
- Jahodová guavasyrové69 kcal / 100 g
- Malinysyrové52 kcal / 100 g
- Brusinkysyrové46 kcal / 100 g
- Mražené jahodyneslazené35 kcal / 100 g
- Borůvkasyrová57 kcal / 100 g
- Jahodová omáčkaz čerstvého ovoce106 kcal / 100 g
- Banánsyrový89 kcal / 100 g
- Brusinkasyrové46 kcal / 100 g
- Rajčesyrové21 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jahoda
Jak poznáš zralou jahodu?
Zralá jahoda je sytě červená, příjemně voní a není měkká ani otlačená. Po utržení už nedozrává, takže zelenobílá špička se doma nezbarví dočervena.
Máš jahody mýt před odstraněním stopky?
Ano. Opláchni je krátce i se stopkami a teprve potom je odstraň; bez nich do dužiny snadněji pronikne voda a jahody rychleji změknou. Před uložením je dobře osuš.
Jak dlouho vydrží jahody v lednici?
Neomyté jahody ulož v jedné vrstvě do mělké nádoby vyložené papírovou utěrkou a spotřebuj je během několika dnů. Nahnilé nebo plesnivé kusy vyřaď hned, aby se nekazily i ostatní.
Jak jahody zamrazit, aby se neslepily?
Omyté a osušené jahody zbav stopek, rozlož je v jedné vrstvě na tác a nech je předmrazit. Ztuhlé plody přesyp do sáčku nebo krabičky; hodí se pak do smoothie, kaše i na omáčku.
Do čeho se jahody nejčastěji používají?
Čerstvé jahody se hodí do ovocných knedlíků, koláčů, dortů i na jahody se smetanou. Do těsta je před přidáním osušíš a můžeš je lehce obalit v mouce, aby tolik neklesaly ke dnu.
Čím můžeš jahody nahradit v koláči?
Většinou je můžeš nahradit malinami ve stejném množství; jsou ale měkčí, takže náplň může pustit víc šťávy. Pomůže přidat trochu škrobu nebo použít pevnější ovoce, například borůvky.
Je jahoda botanicky bobule?
Ne tak docela: červená dužnatá část vzniká ze zdužnatělého květního lůžka. Drobné tečky na povrchu jsou jednotlivé plody, kterým se říká nažky.
Kolik jahod je běžná porce a čím vynikají?
Porce celých jahod může mít zhruba 144 g. Jahody jsou zdrojem vitaminu C; v této porci ho mají 84,7 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 167762 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
