Víte, co máte na talíři
Hnědý chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
průměrný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 207 kcal —
- Bílkoviny 7,9 g 16%
- Sacharidy 42 g 15%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 3,4 g —
- Sodík 400 mg 17%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folát (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 186 mg 14%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 45 mg 11%
- Fosfor 157 mg 13%
- Draslík 216 mg 5%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,17 mg 19%
- Mangan 1,1 mg 50%
- Selen 4 µg 7%
- Jód 6 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 7,9 g | 42 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 12 g | 63 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 16 g | 84 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 20 g | 105 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Celozrnný chlébprůměrný217 kcal / 100 g
- Bílý chlébprůměrný236 kcal / 100 g
- Tmavý pšeničný chléb239 kcal / 100 g
- Chlébprůměrný276 kcal / 100 g
- Hnědý pšeničný chlébse semínky278 kcal / 100 g
- Žitný chlébcelozrnný, hnědý žitno-pšeničný chléb, průměrný196 kcal / 100 g
- Turecký hnědý pšeničný chléb248 kcal / 100 g
- Tmavý žitno-pšeničný chléb233 kcal / 100 g
- Pšeničný chléb tmavýse slunečnicovými semínky287 kcal / 100 g
- Chléb z hrubé moukybez lepku, Fria Grova250 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hnědý chléb
Je hnědý chléb totéž co celozrnný?
Ne nutně. Hnědá barva může pocházet z žitné mouky, sladu nebo přidaného barviva; celozrnný chléb se pozná podle mouky z celého zrna ve složení.
Jak poznám dobrý hnědý chléb při nákupu?
Podívej se na složení: celozrnná nebo žitná mouka by měla být uvedená mezi prvními surovinami. Samotná tmavá barva nezaručuje, že je chléb celozrnný.
Jak skladovat hnědý chléb, aby neztvrdl?
Ulož ho do chlebníku nebo do papírového či látkového sáčku při pokojové teplotě; v plastovém sáčku déle měkne, ale snáz zvlhne. Na delší dobu ho nakrájej a zamraz, jednotlivé krajíce pak můžeš rovnou opéct.
Jak nejlépe opéct krajíc hnědého chleba?
Krajíc opeč v topinkovači do zlatohněda, obvykle dvě až tři minuty podle přístroje a tloušťky. Na pánvi ho opeč nasucho nebo s trochou másla a jednou obrať.
S čím se hnědý chléb dobře jí?
Hodí se k sýrům, vejcím, pomazánkám i polévkám; výraznější chuť dobře doplní například tvarohová pomazánka s pažitkou nebo sýr s nakládanou zeleninou.
Dá se hnědý chléb použít na žemlovku nebo krutony?
Ano. Na žemlovku nakrájej starší chléb na plátky a vrstvi ho s jablky a oslazeným mlékem; na krutony ho nakrájej na kostky a opékej na pánvi s trochou oleje, dokud nezkřehne.
Je hnědý chléb výživnější než bílý?
Hnědý chléb má 5 g vlákniny na 100 g, zatímco bílý chléb 2,9 g. Rozdíl ale závisí na použitých moukách, takže tmavá barva sama o sobě nic nezaručuje.
Kolik bílkovin má hnědý chléb?
Ve 100 g hnědého chleba je 7,9 g bílkovin. Pro běžnou svačinu si dej krajíc s tvarohem, sýrem nebo vejcem; samotný chléb je doplní jen částečně.
Zdroj: CoFID (UK) 11-971 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
