Víte, co máte na talíři
Hash brown
Kalorie a nutriční hodnoty
mcdonald's
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 271 kcal —
- Bílkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 26 g 9%
- Tuky 16 g 21%
- Nasycené mastné kyseliny 2,3 g 12%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 580 mg 25%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 12 µg 3%
Minerální látky
- Vápník 19 mg 1%
- Železo 0,56 mg 3%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Draslík 341 mg 7%
- Zinek 0,34 mg 3%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porce | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porce | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porce | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porce | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porce | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Hash brown
Jak připravit domácí hash brown, aby byl křupavý?
Nastrouhané brambory krátce spař, slij a důkladně vymačkej v čisté utěrce; přebytečná voda brání opečení. Rozprostři je v tenké vrstvě na rozpálené pánvi s trochou oleje a opékej z každé strany asi 4–5 minut.
Jak dlouho péct mražený hash brown v troubě?
Peč ho v jedné vrstvě na plechu při 220 °C přibližně 20–25 minut a v polovině pečení obrať. Olej většinou není potřeba; řiď se také pokyny na obalu, protože tloušťka placiček se liší.
Jak poznat dobrý hash brown při nákupu?
Vybírej placičku se zřetelnými kousky nastrouhaných brambor, ne s hladkou bramborovou kaší. Ve složení hledej hlavně brambory a olej; sůl a koření by neměly přebíjet jejich chuť.
Jak skladovat zbylý hash brown?
Uvařený hash brown dej po vychladnutí do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz ho do 3–4 dnů. Pro obnovení křupavosti ho ohřej na pánvi nebo v troubě, ne v mikrovlnce.
S čím se hash brown nejčastěji podává?
Hodí se k vejcím a slanině jako součást vydatné snídaně, ale také k fazolím, pečeným rajčatům nebo burgeru. Křupavý povrch dobře doplní dip z kysané smetany, pažitky a pepře.
Jaký je rozdíl mezi hash brown a hranolky?
Hash brown se obvykle dělá z nastrouhaných brambor stlačených do placičky, zatímco hranolky jsou tyčinky z brambor. Na sto gramů mají hranolky 323 kcal a hash brown 271 kcal; hash brown mívá plošší tvar a křupavou krustu po celé ploše.
Zdroj: USDA FoodData Central 173298 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
