Alamin ang laman ng plato mo
Yokan
Calories at mga nutrisyon
inianda mula sa mga butil ng adzuki at asukal
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 260 kcal —
- Protina 3.3 g 7%
- Carbohydrate 61 g 22%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Sodium 83 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0.06 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.1 mg 2%
- Bitamina B6 0.01 mg 0%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 27 mg 2%
- Iron 1.2 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphorus 40 mg 3%
- Potassium 45 mg 1%
- Zinc 0.07 mg 1%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.14 mg 6%
- Selenium 2.3 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 3.3 g | 61 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 14 g | 36 | 0.5 g | 8.5 g | 0 g |
| 2 bahagi | 28 g | 73 | 0.9 g | 17 g | 0 g |
| ½ bahagi | 7 g | 18 | 0.2 g | 4.3 g | 0 g |
| 3 bahagi | 42 g | 109 | 1.4 g | 26 g | 0.1 g |
| 4 bahagi | 56 g | 146 | 1.8 g | 34 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 1.6 g | 30 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 4.9 g | 91 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 6.6 g | 121 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 8.2 g | 152 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Yokan
Ano ang yokan at paano ito ginagawa?
Matamis itong Japanese jelly na karaniwang gawa sa katas o paste ng adzuki beans, asukal at agar. Pinakukuluan ang mga sangkap, saka pinatitigas sa hulma.
Ano ang pagkakaiba ng neri yokan at mizu yokan?
Mas matigas at mas siksik ang neri yokan dahil mas kaunti ang tubig; mas malambot at mas mamasa-masa naman ang mizu yokan. Karaniwang masarap ihain nang malamig ang mizu yokan.
Paano ihain ang yokan?
Hiwain ito nang manipis gamit ang kutsilyong bahagyang binasa para malinis ang hiwa. Masarap itong ipares sa mainit na green tea o matcha, lalo na dahil balanse sa tamis nito ang bahagyang mapait na tsaa.
Paano itinatago ang yokan kapag nabuksan na?
Balutin nang mahigpit o ilagay sa lalagyang may takip, saka itago sa refrigerator upang hindi matuyo o sumipsip ng amoy ng ibang pagkain. Gupitin lamang ang kakainin para manatiling maayos ang natitira.
Ano ang puwedeng ipalit sa yokan sa isang recipe?
Kung kailangan ng kapalit na matamis na bean jelly, gumamit ng anko—Japanese red-bean paste—na pinatigas sa agar. Hindi ito kasing-siksik o kasinglinis hiwain ng yokan, kaya mas angkop ito sa palaman o panghimagas na hindi nangangailangan ng matitibay na hiwa.
Maaari bang painitin o lutuin ang yokan?
Karaniwan itong kinakain nang hindi niluluto muli. Kung gagamitin sa panghimagas, hiwain at idagdag sa ibabaw ng ice cream o sa matamis na sabaw ng beans; huwag pakuluan dahil matutunaw at mawawala ang hugis nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173730 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
