Alamin ang laman ng plato mo
Yautia
Calories at mga nutrisyon
mas mapakla, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 98 kcal —
- Protina 1.5 g 3%
- Carbohydrate 22 g 8%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 1.5 g 5%
- Sodium 21 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 5.2 mg 6%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 0.67 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.21 mg 4%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 0.98 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 51 mg 4%
- Potassium 598 mg 13%
- Zinc 0.5 mg 5%
- Copper 0.26 mg 29%
- Manganese 0.19 mg 8%
- Selenium 0.7 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 1.5 g | 22 g | 0.4 g |
| 1 bahagi | 135 g | 132 | 2 g | 30 g | 0.5 g |
| 2 bahagi | 270 g | 265 | 3.9 g | 60 g | 1.1 g |
| ½ bahagi | 67.5 g | 66 | 1 g | 15 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 405 g | 397 | 5.9 g | 90 g | 1.6 g |
| 4 bahagi | 540 g | 529 | 7.9 g | 120 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0.7 g | 11 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 2.2 g | 33 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 2.9 g | 44 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 3.7 g | 55 g | 1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Yautia
Paano balatan at lutuin ang yautia?
Balatan habang tuyo ang ugat, saka banlawan at hiwain; puwede kang magsuot ng gloves kung madaling mairita ang balat mo. Pakuluan sa tubig nang mga 20–30 minuto, hanggang madaling tusukin ng tinidor at malambot na ang gitna.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang yautia?
Huwag itong kainin nang hilaw. Lutuin hanggang lumambot nang husto bago tikman o idagdag sa ulam.
Paano itago ang buong yautia?
Itago itong hindi pa hinuhugasan sa malamig, tuyo at mahanging lugar, malayo sa direktang araw. Kapag nabalatan o nahiwa na, ilagay sa lalagyang nakatakip sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong mga putahe ang nilalagyan ng yautia?
Masarap itong pakuluan sa sabaw at nilagang gulay, o durugin bilang malapot na side dish. Ginagamit din ang yautia sa mga pagkaing Caribbean gaya ng Puerto Rican na alcapurrias at pasteles.
Ano ang puwedeng ipalit sa yautia sa isang recipe?
Puwede kang gumamit ng tannia kung mayroon, o ng kamoteng-ugat para sa malambot at starchy na resulta; magkaiba ang lasa at tindi ng paglapot. Para sa sabaw o nilaga, puwede rin ang yam, pero mas matatag ang hiwa nito kapag luto na.
Ano ang pagkakaiba ng yautia at yam?
Pareho silang ugat na mayaman sa starch, pero hindi iisang gulay: ang yautia ay karaniwang mas malagkit at mas madaling durugin, samantalang mas firm ang yam. Sa bawat 100 g, ang yam ay may 118 kcal at 4.1 g fiber; ang yautia ay 98 kcal at 1.5 g fiber.
Ano ang lasa ng yautia at paano ito ihain?
Banayad at bahagyang earthy ang lasa nito, kaya bagay sa bawang, sibuyas, herbs at sabaw. Ihain itong pinakuluan at dinurog, o ihalo sa nilaga sa halip na patatas o ibang starchy na gulay.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169401 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
