Alamin ang laman ng plato mo

Pali ng batang baka

Calories at mga nutrisyon

iba't ibang lamang-loob at by-product, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba2.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 98 kcal —
Protina 18 g 37%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.2 g 3%
Saturated fat 0.7 g 4%
Hibla 0 g 0%
Sodium 97 mg 4%
Cholesterol 340 mg 113%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 41 mg 46%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
Niacin (B3) 7.9 mg 49%
Bitamina B6 0.11 mg 6%
Folate (B9) 4 µg 1%
Bitamina B12 5.3 µg 223%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 9.3 mg 52%
Magnesium 17 mg 4%
Phosphorus 339 mg 27%
Potassium 362 mg 8%
Zinc 1.6 mg 15%
Copper 0.17 mg 19%
Manganese 0.07 mg 3%
Selenium 61.7 µg 112%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	98	18 g	2.2 g
1 bahagi	28.4 g	28	5.2 g	0.6 g
2 bahagi	56.7 g	56	10 g	1.2 g
½ bahagi	14.2 g	14	2.6 g	0.3 g
3 bahagi	85.1 g	83	16 g	1.9 g
4 bahagi	113.4 g	111	21 g	2.5 g
50 g	50 g	49	9.2 g	1.1 g
150 g	150 g	147	28 g	3.3 g
200 g	200 g	196	37 g	4.4 g
250 g	250 g	245	46 g	5.5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Pali ng batang baka

Ano ang pali ng batang baka?

Ito ang spleen—isang lamang-loob na malambot at matingkad ang kulay kapag hilaw. Iba ito sa atay, bato at puso; mas banayad ang lasa kaysa sa maraming lamang-loob, pero maaari pa ring magkaroon ng bahagyang lasa ng bakal.

Paano linisin at ihanda ang pali ng batang baka bago lutuin?

Banlawan sa malamig na tubig at patuyuin. Hiwain at alisin ang matigas na litid o lamad; kung may namuong dugo, banlawan iyon habang malamig ang laman-loob.

Paano lutuin ang pali ng batang baka para hindi maging matigas?

Hiwain nang manipis at igisa sa mainit na kawali na may kaunting mantika, mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang maluto ang gitna. Iwasang lutuin nang matagal sa kawali dahil mabilis itong matuyo at tumigas.

Puwede bang ihawin ang pali ng batang baka?

Puwede: hiwain nang hindi masyadong makapal, pahiran ng mantika at ihawin sa katamtamang init, mga 3–4 minuto bawat panig. Timplahan ng asin, paminta at kaunting calamansi; huwag itong ihain nang hilaw o kulang sa luto.

Ano ang masarap na ipares sa pali ng batang baka?

Bagay ito sa sibuyas, bawang, paminta at maasim na sawsawan gaya ng calamansi o suka. Ihain kasama ng kanin, o idagdag sa ginisang sibuyas at kamatis; maaari ring hiwain nang maliliit at ihalo sa palaman.

Paano itago ang sariwang pali ng batang baka?

Ilagay sa nakasarang lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para itago nang mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Mas mayaman ba sa iron ang pali ng batang baka o lép ng tupa?

Mas mataas ang iron sa lép ng tupa: 41.9 mg bawat 100 g, kumpara sa 9.3 mg sa pali ng batang baka. Mataas din sa iron ang pali ng batang baka—may 9.3 mg bawat 100 g.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa pali ng batang baka?

Mayaman ito sa iron at selenium: ang bawat 100 g ay may 9.3 mg ng iron at 61.7 µg ng selenium. Mayroon din itong 5.3 µg ng bitamina B12 bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172540 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla