Alamin ang laman ng plato mo
kayumangging bigas na basmati
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 355 kcal —
- Protina 8.9 g 18%
- Carbohydrate 78 g 28%
- Taba 3.1 g 4%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 3.3 g 12%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 1 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.62 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.38 mg 32%
- Niacin (B3) 6.9 mg 43%
- Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 22%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Biotin (B7) 4.8 µg 16%
- Folate (B9) 29 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 3 mg 17%
- Magnesium 119 mg 28%
- Phosphorus 309 mg 25%
- Potassium 226 mg 5%
- Zinc 1.9 mg 17%
- Copper 0.39 mg 43%
- Manganese 1.6 mg 67%
- Selenium 17 µg 31%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 8.9 g | 78 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 4.5 g | 39 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 13 g | 116 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 18 g | 155 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 22 g | 194 g | 7.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kayumangging buong butil na kaninghilaw333 kcal / 100 g
- Kanin na basmatiputi, hilaw351 kcal / 100 g
- Madaling lutuing kayumangging bigashilaw366 kcal / 100 g
- Kayumangging kaning mahaba ang butilhilaw367 kcal / 100 g
- Kanin na kayumanggihilaw348 kcal / 100 g
- Basmati na kaninputi, pinakuluas sa tubig na walang asin117 kcal / 100 g
- Bigas na basmatihilaw351 kcal / 100 g
- Brown ricehindi niluto347 kcal / 100 g
- Kaning-buohilaw341 kcal / 100 g
- Long-grain na brown ricehindi niluto364 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa kayumangging bigas na basmati
Paano magluto ng kayumangging bigas na basmati para magkahiwa-hiwalay ang mga butil?
Banlawan hanggang hindi na gaanong malabo ang tubig, saka pakuluan ang isang bahagi ng bigas sa humigit-kumulang 1¾ bahagi ng tubig. Takpan at hinaan ang apoy; lutuin nang 35–40 minuto, patayin ang apoy at hayaang nakatakip nang 10 minuto bago haluin gamit ang tinidor.
Kailangan bang ibabad muna ang kayumangging bigas na basmati?
Hindi kailangan, pero puwede mo itong ibabad nang 30 minuto para mas mabilis at mas pantay maluto. Itapon ang pinagbabaran at bawasan nang kaunti ang tubig sa pagluluto.
Anong mga ulam ang bagay sa kayumangging bigas na basmati?
Bagay ito sa curry, dal, at mga ulam na may sarsa dahil nasisipsip ng mga butil ang lasa. Masarap din itong gawing biryani o pilaf kasama ng pampalasa, gulay, at karne o munggo.
Puwede bang ipalit ang kayumangging bigas na basmati sa puting basmati sa recipe?
Puwede, pero mas matagal itong maluto at mas chewy dahil buo pa ang bran. Dagdagan ang oras ng pagluluto at tubig ayon sa paraan sa recipe; hindi laging sapat ang eksaktong dami ng tubig at oras para sa puting basmati.
Paano itago ang kayumangging bigas na basmati bago at pagkatapos lutuin?
Itago ang hilaw na bigas sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador. Palamigin agad ang nilutong kanin, ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.
Paano ligtas na painitin muli ang nilutong kayumangging bigas na basmati?
Painitin lamang ang daming kakainin at siguraduhing umuusok ito hanggang gitna; haluin sa kalagitnaan kung microwave ang gamit. Huwag iwan ang nilutong kanin nang matagal sa temperatura ng kuwarto, at iwasang painitin ito nang paulit-ulit.
Ano ang kaibahan ng kayumangging bigas na basmati sa karaniwang kayumangging kanin?
Mabango at mahahaba ang butil ng basmati; kapag naluto, mas magkakahiwalay ang mga ito. Ang karaniwang kayumangging kanin ay maaaring mas malambot o mas dikit-dikit, kaya bagay ang basmati sa biryani at pilaf.
Pinagmulan: CoFID (UK) 11-866 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
