Alamin ang laman ng plato mo
Giniling na manok
Calories at mga nutrisyon
matabang, niluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 189 kcal —
- Protina 23 g 47%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 3.1 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 75 mg 3%
- Cholesterol 107 mg 36%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.39 mg 3%
- Bitamina K 2.1 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.3 mg 23%
- Niacin (B3) 7.1 mg 44%
- Pantothenic acid (B5) 1.3 mg 27%
- Bitamina B6 0.54 mg 32%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 0.51 µg 21%
- Choline 59 mg 11%
Mga mineral
- Calcium 8 mg 1%
- Iron 0.93 mg 5%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphorus 234 mg 19%
- Potassium 677 mg 14%
- Zinc 1.9 mg 17%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 14.3 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 23 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 12 g | 0 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 35 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 47 g | 0 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 58 g | 0 g | 27 g |
Mga kahawig na pagkain
- Giniling na manok na pira-pirasoniluto, pinirito sa kawali189 kcal / 100 g
- Giniling na pabohilaw148 kcal / 100 g
- Giniling na baka93% karne na walang taba / 7% taba, hilaw152 kcal / 100 g
- Giling na baboy96% payat / 4% taba, niluto, nilitson sa kawali185 kcal / 100 g
- Dibdib ng manokwalang balat, niluto, pinatulo, walang mantika, walang asin154 kcal / 100 g
- Manokwalang taba, hilaw105 kcal / 100 g
- Karne ng manokbroiler, hilaw119 kcal / 100 g
- Lutong karne ng manokkarne, luto, karaniwan152 kcal / 100 g
- Pritong manokmga broiler o pamanok, karne lamang, niluto, prito219 kcal / 100 g
- Mga patty ng giniling na pabo93% payat, 7% taba, inihaw207 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Giniling na manok
Paano lutuin ang giniling na manok para hindi matuyo?
Igisa muna sa katamtamang init hanggang magkulay puti ang labas, saka hinaan ang apoy at lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang pinakagitna. Iwasang patagalin ang pagluluto kapag luto na; kaunti lang ang taba nito kaya madaling matuyo.
Puwede bang gawing lumpia o bola-bola ang giniling na manok?
Oo. Para hindi magwatak-watak ang palaman ng lumpia o bola-bola, haluan ng itlog at kaunting breadcrumbs; para sa lumpia, puwede ring lagyan ng ginayat na repolyo at carrots.
Paano itago ang giniling na manok?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at gamitin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa lulutuin, i-freeze sa selyadong supot; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Paano malalaman kung luto na ang giniling na manok?
Pinakamaaasahan ang thermometer: dapat 75 °C ang temperatura sa pinakagitna. Hindi sapat na tingnan lang kung wala nang kulay rosas, lalo na kapag ginawang makapal na bola-bola.
Alin ang mas mataas sa protina, giniling na manok o giniling na pabo?
Mas mataas ang protina ng giniling na pabo: 27.6 g bawat 100 g, kumpara sa 23 g sa giniling na manok. Mas mababa naman nang kaunti ang taba ng giniling na pabo.
Puwede bang ipalit ang giniling na manok sa giniling na baboy?
Puwede sa lumpia, siomai at ginisang ulam; mas banayad ang lasa ng manok at mas kaunti ang taba nito. Magdagdag ng kaunting mantika kung kailangan ng ulam ng mas malinamnam at mamasa-masang palaman.
Ano ang magandang timpla para sa giniling na manok?
Bagay rito ang bawang, sibuyas, paminta at toyo para sa pang-gisa; maaari ring lagyan ng luya at dahon ng sibuyas para sa siomai o sabaw. Para sa lumpia, patuyuin muna ang ginisang palaman bago balutin.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 919 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
