Alamin ang laman ng plato mo
Buong inihaw na pabo
Calories at mga nutrisyon
may palaman, may harina – harina ng kamoteng kahoy, balumbalunan at atay, kamatis, olibo, may sarsa ng kamatis (kamatis, mantika, sibuyas at bawang), may mantika, sibuyas at bawang, may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 171 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 9.4 g 3%
- Taba 5.4 g 7%
- Hibla 0.9 g 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 21 g | 9.4 g | 5.4 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 4.7 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 32 g | 14 g | 8.1 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 42 g | 19 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 53 g | 23 g | 14 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Buong inihaw na pabo
Gaano katagal iihawin ang buong pabo?
Iihaw ito sa oven na 180 °C nang humigit-kumulang 35–40 minuto bawat kilo kung walang palaman. Sukatin ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi ng hita at dibdib: luto na ang pabo kapag umabot sa 74 °C ang loob nito.
Paano ligtas na i-defrost ang buong pabo bago iihaw?
Ilipat ito mula freezer papunta sa refrigerator habang nakabalot at ilagay sa tray para saluhin ang tumutulong katas. Maglaan ng mga 24 oras sa refrigerator bawat 2–2.5 kilo; huwag itong iwan sa mesa para lumambot.
Dapat bang lagyan ng palaman ang buong pabo bago iihaw?
Mas pantay maluto ang pabo kapag hiwalay na iniihaw ang palaman. Kung ipapasok mo ito sa loob, huwag siksikin at tiyaking umabot din sa 74 °C ang gitna ng palaman bago ihain.
Paano mapapanatiling makatas ang dibdib ng buong inihaw na pabo?
Pahiran ng mantikilya o mantika ang balat, at takpan nang maluwag ng foil kapag mabilis nang nagkukulay. Pagkaluto, ipahinga ang pabo nang 20–30 minuto bago hiwain para hindi agad tumulo ang katas.
Paano itago ang tira-tirang buong inihaw na pabo?
Alisin ang karne sa buto at ilagay sa mabababaw at may takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain. Gamitin sa loob ng 3–4 na araw, o i-freeze para mas tumagal.
Ano ang masarap ipares sa buong inihaw na pabo?
Bagay dito ang gravy, palaman, mashed potato at mga gulay na inihaw o nilaga. Maaari ring ihain kasama ng kanin at sarsa kung gusto mo ng mas pamilyar na salu-salo.
Paano inihahambing ang buong inihaw na pabo sa buong pabo?
Mas kaunti ang protina sa buong inihaw na pabo: 21 g bawat 100 g, kumpara sa 24.9 g sa buong pabo. Magkaiba rin ang paraan ng paghahanda, kaya hindi eksaktong magkatulad ang mga sustansiya nila.
Pinagmulan: tbca BRC0479F · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
