Alamin ang laman ng plato mo
Black truffle
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 5.8 g 12%
- Taba 0.5 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 8.5 g 30%
- Asukal 0.7 g —
- Sodium 66 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
Mga mineral
- Calcium 24 mg 2%
- Iron 3.5 mg 19%
- Magnesium 23.8 mg 6%
- Phosphorus 62 mg 5%
- Potassium 447 mg 10%
- Zinc 3.8 mg 35%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 5.8 g | – | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | – | 2.9 g | – | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | – | 8.7 g | – | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | – | 12 g | – | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 14 g | – | 1.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Black truffle
Paano ihanda ang sariwang black truffle?
Kuskusin nang marahan gamit ang malambot na brush o punasan ng bahagyang mamasa-masang tela; huwag itong ibabad dahil sumisipsip ng tubig. Hiwain nang maninipis gamit ang truffle slicer o matalim na kutsilyo.
Paano gamitin ang black truffle sa pasta o risotto?
Ihalo ito sa mainit na pasta o risotto sa pinakahuling sandali, o ahitin sa ibabaw bago ihain. Iwasang pakuluan o igisa nang matagal: humihina ang bango kapag matagal na naluluto.
Ano ang masarap ipares sa black truffle?
Bagay ito sa itlog, mantikilya, cream, patatas, pasta at risotto, na may banayad na lasa para mangibabaw ang bango nito. Subukan itong ahitin sa scrambled eggs o ihalo sa mantikilyang ipapahid sa tinapay.
Paano itago ang sariwang black truffle?
Ilagay ito sa tuyong lalagyang may takip sa refrigerator, balot sa malinis at tuyong papel na tuwalya. Palitan ang tuwalya araw-araw at gamitin agad hangga't maaari; nawawala ang bango habang tumatagal.
Ano ang puwedeng ipalit sa black truffle?
Walang ganap na kapalit sa natatanging bango nito. Para sa pagkaing nangangailangan ng mas malalim na lasa, gumamit ng kabute at kaunting mantikilya; mas banayad at iba ang lasa nito kaysa truffle.
Bakit tumutubo sa ilalim ng lupa ang black truffle?
Kabute ito na nabubuo sa ilalim ng lupa at nakikipamuhay kasama ng mga ugat ng puno, gaya ng oak at hazel. Dahil nakatago ito, karaniwang sinasanay na aso ang naghahanap nito.
Mayaman ba sa fiber at zinc ang black truffle?
Mayaman ito sa fiber: 8.5 g bawat 100 g. Isa rin itong mataas na pinagmumulan ng zinc, na may 3.8 mg bawat 100 g.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20106 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
