Alamin ang laman ng plato mo
Truffle
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 76 kcal —
- Protina 3.3 g 7%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Taba 0.3 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 8.7 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 3.3 g | 15 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 1.7 g | 7.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 5 g | 22 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 6.6 g | 29 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 8.3 g | 36 g | 0.8 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Truffle
Paano gamitin ang sariwang truffle sa pasta?
Huwag itong pakuluan kasama ng sauce: ahitin o gadgarin nang manipis sa ibabaw ng mainit na pasta bago ihain. Sapat ang init ng pasta para lumabas ang bango nito nang hindi nawawala ang pinong aroma.
Paano linisin ang truffle bago gamitin?
Kuskusin nang marahan ang lupa gamit ang maliit na brush o mamasa-masang tela, saka patuyuin. Huwag itong ibabad sa tubig; sumisipsip ito ng halumigmig at maaaring humina ang aroma.
Paano mag-imbak ng sariwang truffle?
Balutin ito sa tuyong paper towel at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator. Palitan ang paper towel araw-araw at gamitin sa loob ng ilang araw, habang matindi pa ang bango.
Anong mga putahe ang bagay lagyan ng truffle?
Mas lumilitaw ang aroma nito sa simpleng putahe gaya ng pasta, risotto, piniritong itlog at mashed potato. Ahitin ito sa ibabaw sa huling sandali, at huwag tabunan ng maraming bawang o matapang na pampalasa.
Ano ang puwedeng ipalit sa truffle kung wala nito?
Walang kabuteng eksaktong kapalit ng natatanging aroma ng truffle. Para sa lasa at tekstura sa pasta o risotto, gumamit ng kabuteng porcini o shiitake; huwag asahang magiging kapareho ang bango.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang truffle?
Oo, karaniwang inaahit nang hilaw ang nakakain na truffle sa ibabaw ng pagkain. Gumamit lamang ng truffle na tiyak ang pagkakakilanlan at malinis ang pagkakahawak; huwag kainin ang ligaw na kabute kung hindi tiyak kung anong uri ito.
Ano ang lasa ng truffle at gaano karami ang dapat gamitin?
Matindi at makalupa ang aroma nito, kaya kaunti lang ang kailangan para sa isang putahe. Kung sariwa, ahitin nang manipis sa ibabaw; kung truffle oil ang gamit, magsimula sa ilang patak dahil madaling manaig ang lasa nito.
Pinagmulan: ausnut F010264 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
