Alamin ang laman ng plato mo
Berdeng sitaw
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 31 kcal —
- Protina 1.8 g 4%
- Carbohydrate 4.3 g 2%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 2.7 g 10%
- Asukal 3.3 g —
- Sodium 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 35 µg 4%
- Bitamina C 12.2 mg 14%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.41 mg 3%
- Bitamina K 43 µg 36%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 0.73 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 15.3 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 37 mg 3%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphorus 38 mg 3%
- Potassium 211 mg 4%
- Zinc 0.24 mg 2%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.22 mg 9%
- Selenium 0.6 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1.8 g | 4.3 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 200 g | 62 | 3.7 g | 8.5 g | 0.4 g |
| ½ bahagi | 50 g | 16 | 0.9 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 300 g | 93 | 5.5 g | 13 g | 0.7 g |
| 4 bahagi | 400 g | 124 | 7.3 g | 17 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 2.7 g | 6.4 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 4.6 g | 11 g | 0.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Berdeng sitaw Macarrãopod, variety, hilaw28 kcal / 100 g
- Berdeng sitaw Manteigapod, variety, hilaw24 kcal / 100 g
- Green beanshilaw38 kcal / 100 g
- Baguio beansde lata28 kcal / 100 g
- Sitawfrozen, pinakuluan sa distilled water, walang asin, pinatulo31 kcal / 100 g
- Prinsesang Pranseshilaw27 kcal / 100 g
- Yellow snap beansraw31 kcal / 100 g
- Berdeng banias snapde-lata, walang dagdag na asin, sinalang solid22 kcal / 100 g
- Sitsarode lata, sinala21 kcal / 100 g
- Banias snapde-lata, lahat ng istilo, may pampalasa, solid at likido16 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Berdeng sitaw
Paano lutuin ang berdeng sitaw para manatiling malutong?
Pakuluan o i-steam nang 3–5 minuto, saka ilubog agad sa malamig na tubig para huminto ang pagluluto at manatiling matingkad ang kulay. Alisin ang magkabilang dulo bago lutuin.
Gaano katagal igisa ang berdeng sitaw?
Hiwain nang pahilis o sa magkakasinghabang piraso at igisa sa mainit na kawali nang 5–7 minuto. Lagyan ng kaunting tubig at takpan sandali kung gusto mo itong mas malambot.
Paano pumili ng sariwang berdeng sitaw?
Pumili ng matigas at matingkad ang kulay na mga pod na walang kulubot o malambot na batik. Dapat madaling maputol kapag binaluktot; iwasan ang malata o namamaga nang husto.
Paano mag-imbak ng berdeng sitaw para hindi agad malanta?
Ilagay itong tuyo at hindi muna hinugasan sa supot na may kaunting hangin, sa drawer ng gulay sa refrigerator. Hugasan lang bago gamitin; para itago nang mas matagal, blanch nang 2–3 minuto, palamigin at i-freeze.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang berdeng sitaw?
Masarap ito sa ginisang gulay, chopsuey at stir-fry kasama ng bawang, sibuyas at toyo. Idagdag malapit sa huling bahagi ng pagluluto para hindi lumambot nang husto.
Kailangan bang lutuin ang berdeng sitaw bago kainin?
Mas mainam itong lutuin; maaaring magdulot ng kirot ng tiyan ang maraming hilaw na berdeng sitaw. Huwag kainin ang may amag, malansa o malambot na bahagi.
Ano ang kapansin-pansing sustansiya sa berdeng sitaw?
Mayaman ito sa bitamina K: ang 100 g ay nagbibigay ng 43 µg. Mayroon din itong kaunting hibla, na may 2.7 g sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169961 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
