Alamin ang laman ng plato mo
Angel food cake
Calories at mga nutrisyon
inihanda ayon sa komersyo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 258 kcal —
- Protina 5.9 g 12%
- Carbohydrate 56 g 20%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 1.5 g 5%
- Sodium 749 mg 33%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 38%
- Niacin (B3) 0.88 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.2 mg 4%
- Bitamina B6 0.03 mg 2%
- Folate (B9) 35 µg 9%
- Bitamina B12 0.06 µg 3%
Mga mineral
- Calcium 140 mg 11%
- Iron 0.52 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphorus 324 mg 26%
- Potassium 93 mg 2%
- Zinc 0.07 mg 1%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.09 mg 4%
- Selenium 7.3 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5.9 g | 56 g | 0.8 g |
| 1 bahagi | 28 g | 72 | 1.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 56 g | 144 | 3.3 g | 32 g | 0.4 g |
| ½ bahagi | 14 g | 36 | 0.8 g | 7.9 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0.7 g |
| 4 bahagi | 112 g | 289 | 6.6 g | 63 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8.9 g | 85 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Angel food cake
Ano ang nagpapagaan sa angel food cake?
Pinalo ang mga puti ng itlog hanggang maging matibay at mabula ang foam, saka marahang itinupi rito ang harina at asukal. Karaniwang walang mantikilya o mantika ang batter, kaya magaan at halos walang taba ang kakanin.
Paano palamigin ang angel food cake para hindi bumagsak?
Pagkalabas sa oven, baligtarin agad ang hulmahan at isabit o ipatong ito sa paa nito; pinipigilan ng paglamig nang pabaligtad na gumuho ang malambot na cake. Palamigin nang tuluyan bago hugutin sa hulmahan.
Paano hiwain nang hindi nadudurog ang angel food cake?
Gumamit ng serrated na kutsilyo at marahang lagariin sa halip na idiin pababa. Maaari ring gumamit ng malinis na sinulid na panghiwa ng cake; punasan ito sa bawat hiwa.
Ano ang masarap ipares sa angel food cake?
Bagay ito sa sariwang strawberry, mangga o iba pang prutas at kaunting whipped cream. Maaari ring lagyan ng lemon curd o ibuhos sa ibabaw ang fruit sauce para magkaroon ng asim na babalanse sa tamis.
Paano itago ang angel food cake para manatiling malambot?
Takpan nang mahigpit o ilagay sa lalagyang hindi pinapasukan ng hangin, saka itago sa temperatura ng kuwarto nang hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin ang mga hiwa at i-freeze; lasawin nang nakabalot para hindi matuyo.
Puwede bang gumamit ng hulmahang may nonstick coating sa angel food cake?
Mas mainam ang walang coating na hulmahang may gitnang tubo; kailangang kumapit ang batter sa mga gilid habang umaalsa. Huwag pahiran ng mantikilya o mantika, at huwag gumamit ng springform pan na maaaring tumagas.
Ano ang kaibahan ng angel food cake at sponge cake?
Mas magaan at halos walang taba ang angel food cake dahil puti ng itlog ang bumubuo sa foam nito; ang sponge cake ay karaniwang gumagamit ng buong itlog at may mas mamantikang sangkap. Bawat 100 g ng sponge cake ay may 2.7 g na taba, kumpara sa 0.8 g sa angel food cake.
Ano ang kaibahan ng angel food cake at pound cake?
Mas mahangin at magaan ang angel food cake, samantalang siksik at mayamang-mayaman sa mantikilya ang pound cake. Bawat 100 g ng pound cake ay may 17.9 g na taba, kumpara sa 0.8 g sa angel food cake.
May pula ng itlog ba ang angel food cake?
Karaniwang wala—puti ng itlog lamang ang ginagamit, kaya maputi ang loob at walang pula ng itlog na nagbibigay ng dilaw na kulay. Dahil dito, maingat na inihihiwalay ang mga itlog para walang bahid na pula ang makasama sa puti.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172694 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
