Znajte što je na vašem tanjuru
Voćni sok
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prosjek
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 47 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 10 g 4%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5,1 µg 1%
- Vitamin C 32,2 mg 36%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 24,1 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 4,3 mg 0%
- Željezo 0,11 mg 1%
- Magnezij 9,5 mg 2%
- Fosfor 14,5 mg 1%
- Kalij 155 mg 3%
- Cink 0,04 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Jod 2,2 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 0,8 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 117 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Čisti voćni sokprosjek47 kcal / 100 g
- Miješani voćni sokiz koncentrata, standardno50 kcal / 100 g
- Viš voćni sok47 kcal / 100 g
- Voćni sok pićeviše od 3% soka, visok sadržaj vitamina C46 kcal / 100 g
- Koncentrirani voćni sokkoncentrirani242 kcal / 100 g
- Voćni napitak46 kcal / 100 g
- Povrtni sokčisti sok, prosjek24 kcal / 100 g
- Narជាsoka37 kcal / 100 g
- Sok od rajčicečist, prosječan22 kcal / 100 g
- Sok40 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Voćni sok
Koliko voćnog soka čini jednu uobičajenu porciju?
Za posluživanje natoči malu čašu od oko 150 ml; sok se lako popije brže nego što pojedeš cijelo voće.
Je li voćni sok bolje razrijediti vodom?
Možeš ga razrijediti, primjerice u omjeru pola soka i pola vode, ako želiš blaži okus. Za osvježavajući napitak dodaj kockice leda i krišku limuna.
Kako odabrati voćni sok bez dodanog šećera?
Na popisu sastojaka potraži samo voće ili voćni sok, bez dodanog šećera, sirupa ili zaslađivača. „Voćni napitak” nije isto što i čisti voćni sok i može sadržavati dodane sastojke.
Kako čuvati voćni sok nakon otvaranja?
Otvorenu bocu ili karton dobro zatvori i stavi u hladnjak; potroši ga u roku navedenom na pakiranju. Svježe cijeđeni sok poklopi, rashladi i popij što prije.
U kojim se jelima može upotrijebiti voćni sok?
Dodaj ga u smoothie, voćni žele ili marinadu za piletinu, a sok od naranče dobro pristaje i umaku za salatu. Za kuhanje odaberi nezaslađen sok kako jelo ne bi bilo preslatko.
Čime mogu zamijeniti voćni sok u receptu?
U smoothieju ga zamijeni vodom ili mlijekom i cijelim voćem; za umak ili marinadu poslužit će voda s malo limunova soka. Ako je sok važan zbog slatkoće, dodaj malo pasirane jabuke.
Je li voćni sok isto što i voćni napitak?
Nije nužno: voćni napitak može sadržavati vodu, šećer ili druge dodatke, dok čisti voćni sok potječe od voća. Usporedi popis sastojaka, a ne samo naziv na prednjoj strani pakiranja.
Sadrži li voćni sok mnogo vitamina C?
Sadržaj ovisi o voću i načinu prerade; voćni sok opisan ovdje izvor je vitamina C, s 32,2 mg na 100 g. Sok popij ubrzo nakon cijeđenja i drži ga poklopljenog jer vitamin C osjetljivo reagira na zrak i svjetlost.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 2004 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
