Znajte što je na vašem tanjuru
Sok
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 40 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 8,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,6 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,3 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 0,9 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,2 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 1,5 g | 22 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sok
Kako čuvati otvoren sok?
Dobro zatvori bocu ili tetrapak i drži ga u hladnjaku; sok koji si svježe iscijedio spremi u čistu, zatvorenu posudu i popij što prije, najbolje unutar jednog dana.
Može li se sok zamrznuti?
Može, ali ostavi nekoliko centimetara praznog prostora jer se tekućina širi dok se smrzava. Odmrzni ga u hladnjaku i prije posluživanja dobro protresi.
Zašto se sok rasloji nakon cijeđenja?
Čestice pulpe talože se kad sok odstoji, pa je to normalno. Protresi ga ili promiješaj neposredno prije pijenja; nekoliko kapi limunova soka može usporiti tamnjenje svježe iscijeđenog soka.
Kako upotrijebiti sok u kuhanju?
Dodaj ga u umake, preljeve ili marinadu za povrće; sok od citrusa posebno dobro osvježava masnije okuse. Ako ga ukuhavaš, koristi laganu vatru jer šećeri mogu zagorjeti kad se tekućina reducira.
Koji sok odabrati za kuhanje?
Za umake i marinade uzmi nezaslađen sok bez dodatnih aroma, kako bi mogao kontrolirati slatkoću jela. Bistri sok daje glađi umak, a sok s pulpom gušću teksturu.
Koji ima više ugljikohidrata, sok od grožđa ili sok od jabuke?
Sok od grožđa ima više: 15 g ugljikohidrata na 100 g, a sok od jabuke 9,49 g.
Treba li sok razrijediti vodom?
Ne moraš, ali razrjeđivanje može ublažiti slatkoću i intenzitet okusa. Za osvježavajući napitak počni s jednim dijelom soka i jednim dijelom hladne vode.
Izvor: slv 662 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
