Znajte što je na vašem tanjuru
Bademovo mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nezaslađeno, može se čuvati na sobnoj temperaturi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 15 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 1,1 g 0%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 0,8 g —
- Natrij 72 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 6,3 mg 42%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 184 mg 14%
- Željezo 0,28 mg 2%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalij 67 mg 1%
- Cink 0,06 mg 1%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 porcija | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 porcije | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ porcije | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 porcije | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Slične namirnice
- Bademovo mlijeko s okusom vanilijezaslađeno, spremno za piće38 kcal / 100 g
- Čokoladno bademovo mlijekospreman za piće50 kcal / 100 g
- Bademov napitakobično, nezaslađeno, obogaćeno kalcijem, dugotrajno28 kcal / 100 g
- Napitak od bademaobični, bez dodanih šećera, nije obogaćen, unaprijed pakiran36 kcal / 100 g
- Napитak od bademanezaslađen, obogaćen kalcijem i vitaminima13 kcal / 100 g
- Bademov napitak s okusom vanilijenezaslađeno, obogaćeno kalcijem, dugog vijeka trajanja17 kcal / 100 g
- Napitak od badema i kokosaobično, nezaslađeno, neobogaćeno, dugotrajno15 kcal / 100 g
- Rižino mlijekonezaslađeno47 kcal / 100 g
- Nap higher od bademaobogaćen26 kcal / 100 g
- Kokosovo mlijekonezaslađeno23 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bademovo mlijeko
Kako napraviti bademovo mlijeko kod kuće?
Namoči bademe preko noći, isperi ih pa ih izmiksaj s vodom dok smjesa ne postane glatka. Procijedi kroz čistu gazu ili vrećicu za biljno mlijeko; pulpu sačuvaj za kašu ili pečenje.
Može li se bademovo mlijeko zagrijavati i pjeniti za kavu?
Može, ali zagrijavaj ga polako i nemoj ga pustiti da zavrije jer se može razdvojiti. Za pjenu najbolje radi dobro ohlađeno mlijeko namijenjeno pjenjenju; ulijevaj ga u espresso postupno.
Koliko dugo bademovo mlijeko traje nakon otvaranja?
Čuvaj ga zatvorenog u hladnjaku i potroši u roku navedenom na pakiranju, obično nekoliko dana. Domaće bademovo mlijeko drži u hladnjaku i potroši za dva do tri dana; prije uporabe protresi bocu jer se sastojci talože.
Kako prepoznati da se bademovo mlijeko pokvarilo?
Baci ga ako ima kiseo ili neugodan miris, grudice koje se ne razbiju protresanjem ili promijenjenu boju. Samo taloženje nakon stajanja uobičajeno je: protresi zatvoreno pakiranje.
Može li se bademovo mlijeko koristiti umjesto kravljeg mlijeka u kuhanju?
Da, u palačinkama, zobenoj kaši, pudingu i bešamelu možeš ga zamijeniti u istoj količini. U slanim jelima odaberi nezaslađeno i neukusno bademovo mlijeko kako vanilija ili šećer ne bi promijenili okus.
Koja je razlika između bademova mlijeka i rižina mlijeka?
Rižino mlijeko ima više ugljikohidrata: 8,87 g na 100 g, dok bademovo mlijeko ima 1,1 g. Rižino je obično rjeđe i slađe, pa je bademovo često praktičnije u kavi ili kaši.
Je li bademovo mlijeko dobar izvor vitamina E?
Da, bademovo mlijeko je izvor vitamina E: porcija od 100 g sadrži 6,3 mg. Količina može biti drukčija u domaćem napitku ili proizvodu druge recepture.
Je li bademovo mlijeko sigurno za osobe alergične na orašaste plodove?
Ne ako je alergija na bademe: bademovo mlijeko dobiva se od badema i može izazvati reakciju. Ako pripremaš napitak za nekoga s alergijom, nemoj ga posluživati kao zamjenu.
Izvor: USDA FoodData Central 174832 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
