Znajte što je na vašem tanjuru

crno stolno vino

Kalorije i nutritivne vrijednosti

alkoholno piće

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,1 g

UH2,6 g

Masti0 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 85 kcal —
Bjelančevine 0,1 g 0%
Ugljikohidrati 2,6 g 1%
Masti 0 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0,6 g —
Natrij 4 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0,4 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,22 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,03 mg 1%
Vitamin B6 0,06 mg 3%
Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5,7 mg 1%

Minerali

Kalcij 8 mg 1%
Željezo 0,46 mg 3%
Magnezij 12 mg 3%
Fosfor 23 mg 2%
Kalij 127 mg 3%
Cink 0,14 mg 1%
Bakar 0,01 mg 1%
Mangan 0,13 mg 6%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH
100 g	100 g	85	0,1 g	2,6 g
1 porcija	29,4 g	25	0 g	0,8 g
2 porcije	58,8 g	50	0 g	1,5 g
½ porcije	14,7 g	12	0 g	0,4 g
3 porcije	88,2 g	75	0,1 g	2,3 g
4 porcije	117,6 g	100	0,1 g	3,1 g
50 g	50 g	43	0 g	1,3 g
150 g	150 g	128	0,1 g	3,9 g
200 g	200 g	170	0,1 g	5,2 g
250 g	250 g	213	0,2 g	6,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici crno stolno vino

Na kojoj se temperaturi poslužuje crno stolno vino?

Lakša crna vina posluži blago rashlađena, oko 12–14 °C, a punija oko 16–18 °C. Ako je boca stajala na toplom, kratko je ohladi prije posluživanja.

Koliko dugo treba otvoriti bocu prije posluživanja?

Mlađe, taninsko crno vino možeš pretočiti u dekanter 30–60 minuta prije posluživanja kako bi došlo u dodir sa zrakom. Lagano ili starije vino obično je dovoljno otvoriti neposredno prije točenja.

Kako čuvati otvorenu bocu crnog vina?

Dobro je zatvori čepom i spremi uspravno u hladnjak; tako će obično zadržati dobar okus nekoliko dana. Prije posluživanja natoči ga i ostavi kratko da se ugrije.

Uz koja jela poslužiti crno stolno vino?

Dobro se slaže s pečenom janjetinom, govedinom, jelima od gljiva i tvrdim sirevima. Lakša crna vina mogu pratiti i pizzu ili tjesteninu s umakom od rajčice.

Može li se crno stolno vino upotrijebiti za kuhanje?

Da: dodaj ga u gulaš, goveđi ragu ili umak za pečeno meso. Pusti ga da zavrije nekoliko minuta prije dodavanja tekućine ili temeljca, kako bi se okus zaokružio.

Je li crno stolno vino isto što i crno vino?

Ne baš: „crno stolno vino” označuje vino za svakodnevno posluživanje, dok „crno vino” može obuhvaćati i vina posebnih kategorija ili stilova. Naziv stolno ne govori sam po sebi koliko je vino slatko ili kakvog je okusa.

Koliko crnog vina ima u uobičajenoj čaši?

Uobičajena porcija je oko 150 ml, što odgovara približno 125 kcal. To je mjera za čašu, a ne razlog da se vino pije svakodnevno; alkohol nije bez rizika.

Izvor: USDA FoodData Central 173190 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana