Znajte što je na vašem tanjuru

bijelo stolno vino

Kalorije i nutritivne vrijednosti

alkoholno piće

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,1 g

UH2,6 g

Masti0 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 82 kcal —
Bjelančevine 0,1 g 0%
Ugljikohidrati 2,6 g 1%
Masti 0 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 1 g —
Natrij 5 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0,4 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niacin (B3) 0,11 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,05 mg 1%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 4,3 mg 1%

Minerali

Kalcij 9 mg 1%
Željezo 0,27 mg 2%
Magnezij 10 mg 2%
Fosfor 18 mg 1%
Kalij 71 mg 2%
Cink 0,12 mg 1%
Bakar 0 mg 0%
Mangan 0,12 mg 5%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH
100 g	100 g	82	0,1 g	2,6 g
1 porcija	29,4 g	24	0 g	0,8 g
2 porcije	58,8 g	48	0 g	1,5 g
½ porcije	14,7 g	12	0 g	0,4 g
3 porcije	88,2 g	72	0,1 g	2,3 g
4 porcije	117,6 g	96	0,1 g	3,1 g
50 g	50 g	41	0 g	1,3 g
150 g	150 g	123	0,1 g	3,9 g
200 g	200 g	164	0,1 g	5,2 g
250 g	250 g	205	0,2 g	6,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici bijelo stolno vino

Na kojoj se temperaturi poslužuje bijelo stolno vino?

Lagano i svježe bijelo vino posluži dobro rashlađeno, oko 8–10 °C; punije vino može biti bliže 10–12 °C. Ako je prehladno, miris i okus slabije se osjete.

Koliko dugo može stajati otvoreno bijelo stolno vino?

Začepi bocu i drži je u hladnjaku; popij vino u roku od 3–5 dana, jer nakon otvaranja postupno gubi svježinu i aromu. Prije posluživanja pusti ga nekoliko minuta da se malo zagrije.

Može li se bijelo stolno vino upotrijebiti za kuhanje?

Da: dodaj ga u tavu nakon što popržiš luk ili meso pa sastruži zapečene ostatke s dna. Dobro pristaje rižotu, umacima za ribu i piletinu; pusti ga da lagano vrije nekoliko minuta prije nego što dodaš temeljac ili vrhnje.

Uz koja jela ide bijelo stolno vino?

Suho bijelo vino dobro se slaže s ribom, školjkama, piletinom i jelima s limunom ili svježim začinskim biljem. Uz slatkasto vino posluži blago začinjena jela ili voćni desert.

Čime mogu zamijeniti bijelo stolno vino u receptu?

Za umak ili rižoto zamijeni ga pilećim ili povrtnim temeljcem i dodaj malo limunova soka za svježinu. Ako želiš zadržati vinsku aromu bez alkohola, upotrijebi bezalkoholno bijelo vino.

Je li bijelo stolno vino kasne berbe slađe od običnog bijelog stolnog vina?

U pravilu jest: grožđe za kasnu berbu dulje ostaje na trsu, pa vino obično sadrži više preostalog šećera. Zato ga radije posluži uz desert ili pikantno jelo nego uz vrlo nježnu ribu.

Izvor: USDA FoodData Central 174837 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana