Znajte što je na vašem tanjuru
Bijelo vino
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 71 kcal —
- Bjelančevine 0,2 g 0%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 0,4 g | 0,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 0,5 g | 0,3 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Bijelo vino
Kako odabrati bijelo vino za kuhanje?
Biraj suho bijelo vino koje bi i rado popio: dobro pristaje rižotu, umacima i jelima od ribe. Slatko vino može jelu dati neželjenu slatkoću.
Kako se bijelo vino koristi za podlijevanje jela?
Kad popržiš luk ili meso, ulij malo vina u tavu i kuhačom sastruži zapečene komadiće s dna. Pusti da vrije nekoliko minuta prije dodavanja temeljca ili vrhnja.
Koliko dugo otvoreno bijelo vino može stajati?
Zatvori bocu čepom i drži je u hladnjaku; okus je obično najbolji tijekom sljedećih nekoliko dana. Ako vino miriše na ocat ili je izgubilo svježinu, nemoj ga posluživati.
Na kojoj se temperaturi poslužuje bijelo vino?
Posluži ga rashlađenog, najčešće između 8 i 12 °C. Ako je boca prehladna, ostavi je nekoliko minuta na stolu kako bi se bolje osjetile arome.
Uz koja se jela poslužuje bijelo vino?
Suho bijelo vino često se poslužuje uz ribu, školjke, piletinu i laganija jela od povrća. Za kremasti rižoto ili jelo s umakom od limuna biraj vino koje nije izrazito slatko.
Čime mogu zamijeniti bijelo vino u receptu?
Za podlijevanje možeš upotrijebiti povrtni ili pileći temeljac i dodati malo limunova soka ili vinskog octa za kiselost. Dodaj kiselinu postupno kako ne bi nadjačala ostale okuse.
Ispari li sav alkohol iz bijelog vina tijekom kuhanja?
Ne nužno: dio alkohola može ostati, a količina ovisi o trajanju kuhanja i načinu pripreme. Ako želiš izbjeći alkohol, zamijeni vino temeljcem i malo limunova soka ili octa.
Izvor: ausnut F009588 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
