Znajte što je na vašem tanjuru
rižino mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nezaslađeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 47 kcal —
- Bjelančevine 0,3 g 1%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 5,3 g —
- Natrij 39 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,63 µg 26%
- Kolin 2,1 mg 0%
Minerali
- Kalcij 118 mg 9%
- Željezo 0,2 mg 1%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 56 mg 4%
- Kalij 27 mg 1%
- Cink 0,13 mg 1%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,3 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 porcija | 240 g | 113 | 0,7 g | 21 g | 2,3 g |
| 2 porcije | 480 g | 226 | 1,3 g | 43 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 120 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 porcije | 960 g | 451 | 2,7 g | 85 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,4 g | 13 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,6 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0,7 g | 22 g | 2,4 g |
Slične namirnice
- Rižin napitaks okusom70 kcal / 100 g
- Običan napitak od riženezaslađeno, obogaćeno, dugotrajno48 kcal / 100 g
- Bademovo mlijekonezaslađeno, može se čuvati na sobnoj temperaturi15 kcal / 100 g
- Napitak od riže s okusom vanilijenezaslađeno, obogaćeno, dugotrajno61 kcal / 100 g
- Kokosovo mlijekonezaslađeno23 kcal / 100 g
- Bademov napitaknezaslađeno24 kcal / 100 g
- Obično piće od rižeunaprijed zapakirano52 kcal / 100 g
- Soyino mlijekozamjena za mlijeko bez mliječne masti, nezaslađeno, obogaćeno26 kcal / 100 g
- Sojin napitaknezaslađen30 kcal / 100 g
- Napitak od riže s okusom čokoladeobogaćeno, dugotrajno65 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici rižino mlijeko
Može li se rižino mlijeko dodati u kavu?
Može, ali zbog malo bjelančevina i drukčijeg sastava može se zgrušati u jako kiseloj ili vrlo vrućoj kavi. Ulij ga polako u kavu koja nije kipuća i najprije ga zagrij; pjenit će se slabije od kravljeg mlijeka.
Može li se rižino mlijeko koristiti za puding i kašu?
Da. Umiješaj ga u rižu na mlijeku, griz ili puding; obično su slađi nego kad ih pripremaš s nezaslađenim sojinim napitkom, pa šećer dodaj tek nakon kušanja.
Kako čuvati rižino mlijeko nakon otvaranja?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku i potroši u roku navedenom na pakiranju, jer se rok razlikuje među proizvodima. Prije ulijevanja protresi ambalažu, a ostatak nemoj ostavljati na sobnoj temperaturi.
Može li se rižino mlijeko zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često se razdvoji i postane zrnasto. Zamrzni ga samo ako ga namjeravaš upotrijebiti u kuhanju, primjerice u juhi ili kaši, pa ga nakon odmrzavanja dobro promiješaj.
Što može zamijeniti rižino mlijeko u receptu?
Za neutralan okus u kaši ili tijestu možeš upotrijebiti sojin napitak; sadrži više bjelančevina, oko 3,2 g na 100 g naspram 0,3 g u rižinu mlijeku. Bademov napitak dobar je u slasticama, ali ima izraženiji okus orašastih plodova.
Može li se rižino mlijeko piti umjesto kravljeg mlijeka?
Može se upotrebljavati u napitcima i kuhanju, ali nije prehrambeno jednaka zamjena: ima vrlo malo bjelančevina. Ako ti je važna zamjena s više bjelančevina, sojin napitak obično je prikladniji izbor.
Izvor: USDA FoodData Central 171942 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
