Znajte što je na vašem tanjuru
Sok od tamarinda
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 93 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 21 g 8%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,6 g 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0,8 g | 21 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,4 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 1,2 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 1,6 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 2,1 g | 54 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sok od tamarinda
Kako napraviti sok od tamarinda od pulpe?
Pulpu prelij toplom vodom i ostavi 15–20 minuta da omekša. Rukama je dobro izgnječi u vodi, procijedi kroz gusto cjedilo i po želji zasladi.
Koliko se sok od tamarinda razrjeđuje?
Počni s jednim dijelom soka i jednim dijelom hladne vode pa kušaj. Ako je sok jako koncentriran ili kiseo, dodaj još vode; za osvježavajući napitak posluži ga s ledom.
Kako čuvati sok od tamarinda nakon otvaranja?
Drži ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku i potroši u roku od nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u manjim obrocima, primjerice u kalupu za led.
U kojim se jelima upotrebljava sok od tamarinda?
Možeš ga piti kao samostalan napitak ili upotrijebiti kao kiselu i voćnu osnovu za marinadu, umak ili preljev. Dobro se slaže s jelima od mahunarki i začinjenim curryjem.
Čime zamijeniti sok od tamarinda u receptu?
Za sličnu voćnu kiselost razrijedi pulpu tamarinda vodom i procijedi je. Ako je nemaš, malo limunova ili limetina soka može poslužiti, ali okus neće biti jednako voćan ni dubok.
Koja je razlika između soka i nektara od tamarinda?
Nektar je blaža inačica: ima 57 kcal i 14,2 g ugljikohidrata na 100 g, dok sok ima 93 kcal i 21 g ugljikohidrata na 100 g. Okus nektara obično je manje koncentriran.
Koliko ugljikohidrata ima sok od tamarinda?
Sadrži 21 g ugljikohidrata na 100 g. Ako paziš na slatkoću napitka, razrijedi ga vodom umjesto da dodaješ šećer.
Izvor: tbca BRC0210C · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
