Znajte što je na vašem tanjuru
Karamelizirana kruška
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 139 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 33 g 12%
- Masti 0,2 g 0%
- Vlakna 2,3 g 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 0,4 g | 33 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,2 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 0,6 g | 49 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 0,8 g | 66 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 1 g | 82 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Karamelizirana bananakuhan, karameliziran181 kcal / 100 g
- Kruškakuhana, s maslacem, sa šećerom i cimetom99 kcal / 100 g
- Kandirana kruška294 kcal / 100 g
- Pirjana kruškazaslađena šećerom, bez dodane masti107 kcal / 100 g
- Kruška za kuhanjekuhana u zaslađenoj tekućini58 kcal / 100 g
- Konservirana kruškau sirupu61 kcal / 100 g
- Karamelizirani lukdomaći138 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Karamelizirana kruška
Kako karamelizirati krušku u tavi?
Krušku nareži na kriške i stavi u tavu s malo maslaca i šećera. Peci na srednje jakoj vatri oko 5–8 minuta, okrećući kriške, dok ne omekšaju i dobiju zlatnosmeđu boju; pazi jer je rastopljeni šećer vrlo vruć.
Koju krušku odabrati za karameliziranje?
Odaberi zrelu, ali čvrstu krušku koja pod pritiskom lagano popušta. Prezrela se brzo raspadne u tavi, dok tvrđoj treba dulje da omekša.
Može li se karamelizirana kruška pripremiti unaprijed i čuvati?
Možeš je čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana. Zagrij je kratko u tavi na laganoj vatri; mikrovalna je također praktična, ali kriške mogu postati mekše.
S čime se karamelizirana kruška dobro slaže?
Posluži je uz palačinke, zobenu kašu ili sladoled, a u slanoj kombinaciji uz plavi sir i orahe. Prstohvat cimeta ili nekoliko kapi limunova soka naglašavaju njezinu slatkoću.
Može li se karamelizirana kruška zamijeniti karameliziranom bananom?
Može, osobito u palačinkama i desertima, ali banana se brže raskuha pa je kratko peci. Karamelizirana banana ima 181 kcal na 100 g, a karamelizirana kruška 139 kcal.
Koja je razlika između karamelizirane i kandirane kruške?
Karamelizirana kruška kratko se peče sa šećerom ili u rastopljenom šećeru, pa ostaje mekana i sočna. Kandirana kruška dulje se ukuhava u sirupu i obično je čvršća, slađa i pogodnija za dulje čuvanje.
Izvor: tbca BRC0193C · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
