Znajte što je na vašem tanjuru
Karambola
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 31 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 3,9 g 1%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 4 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 34,4 mg 38%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 3 mg 0%
- Željezo 0,08 mg 0%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalij 133 mg 3%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,14 mg 15%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 132 g | 41 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 264 g | 82 | 2,7 g | 10 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 66 g | 20 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 396 g | 123 | 4,1 g | 16 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 528 g | 164 | 5,5 g | 21 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,6 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2,1 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,6 g | 9,8 g | 0,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Karambola
Kako se jede karambola?
Operi je, odreži krajeve i nareži poprečno na ploške: presjek će imati oblik zvijezde. Tanka kora i sitne sjemenke jestive su, ali sjemenke možeš ukloniti ako ti smetaju.
Kako odabrati zrelu karambolu?
Biraj čvrst plod koji je većinom žut, često s malo smeđeg uz rubove. Zeleni plodovi obično su kiseliji i hrskaviji, dok je zrela žuta karambola slađa.
Kako čuvati karambolu da dozrije?
Nezrelu ostavi na sobnoj temperaturi dok ne požuti. Zrelu spremi u hladnjak, gdje će se očuvati nekoliko dana.
U kojim se jelima upotrebljava karambola?
Zvjezdaste ploške lijep su dodatak voćnim salatama, a karambola se može kuhati i u kiselkastom chutneyju ili kratko zapeći uz ribu. Dodaj je pred kraj kuhanja kako bi zadržala oblik.
S čim se karambola dobro slaže?
Njezina kiselkasta, svježa aroma dobro pristaje uz mango, ananas i papaju, kao i uz metvicu. Ploška karambole ukrašava i osvježava salate te bezalkoholna pića.
Ima li karambola više vlakana od soka od karambole?
Da: karambola sadrži 2,8 g vlakana na 100 g, a sok od karambole 0,81 g. Zato je cijeli plod bolji izbor ako želiš unijeti vlakna.
Je li karambola dobar izvor vitamina C?
Da, karambola je izvor vitamina C: srednji plod od 91 g sadrži 31,3 mg.
Izvor: USDA FoodData Central 171715 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
