Znajte što je na vašem tanjuru
Smokva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 74 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 2,9 g 10%
- Šećeri 16 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,7 mg 1%
Minerali
- Kalcij 35 mg 3%
- Željezo 0,37 mg 2%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 232 mg 5%
- Cink 0,15 mg 1%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jod 1,5 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0,8 g | 16 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 64 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 128 g | 95 | 1 g | 21 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 32 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 192 g | 142 | 1,4 g | 31 g | 0,6 g |
| 4 porcije | 256 g | 189 | 1,9 g | 42 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,4 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1,1 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1,5 g | 33 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 1,9 g | 41 g | 0,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Smokva
Treba li smokvu guliti prije jela?
Ne treba: kožica je jestiva. Operi smokvu, odreži tvrdu peteljku i pojedi je cijelu; ako je kožica gruba, možeš je oguliti.
Kako prepoznati zrelu smokvu?
Zrela smokva blago popušta pod prstima, puna je i mirisna, a peteljka može biti malo povijena. Izbjegni plodove s plijesni ili neugodnim mirisom.
Kako čuvati svježe smokve?
Smokve su osjetljive i brzo omekšaju. Posloži ih u jednom sloju u plitku posudu, čuvaj u hladnjaku i pojedi u roku od nekoliko dana; operi ih tek prije jela.
Kako ispeći smokve u pećnici?
Prepolovi ih, složi prerezanom stranom prema gore i peci na 200 °C oko 15 minuta, dok ne omekšaju i puste sok. Posluži ih uz jogurt, med ili sir.
S čim se smokve dobro slažu?
Svježe smokve lijepo se slažu s kozjim sirom ili plavim sirom, pršutom i orasima. Za desert ih posluži s jogurtom ili dodaj u tart.
Jesu li suhe smokve slađe od svježih?
Da. Sušenjem se uklanja voda pa su suhe smokve slađe i koncentriranije; imaju 249 kcal na 100 g, dok svježe smokve imaju 74 kcal na 100 g.
Koliko smokava čini jednu porciju?
Jedna srednja smokva teži oko 50 g, a dvije veće oko 128 g. Kao međuobrok možeš pojesti jednu ili dvije, same ili uz jogurt i šaku orašastih plodova.
Je li smokva zapravo plod ili cvijet?
Ono što jedemo botanički je zatvorena cvat: sitni cvjetovi nalaze se unutar mesnate strukture, a sjemenke koje krckaju dio su cvjetova.
Izvor: USDA FoodData Central 173021 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
