Znajte što je na vašem tanjuru
Sapodila
Kalorije i nutritivne vrijednosti
samo meso
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 69 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 0,9 g 1%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 27 mg 2%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalij 190 mg 4%
- Bakar 0,36 mg 40%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 16 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 23 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 31 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 39 g | 2,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sapodila
Kako znaš da je sapodila zrela?
Zrela sapodila blago popušta pod prstima, a kora joj je smeđa i hrapava. Tvrdi plod ostavi na sobnoj temperaturi nekoliko dana; nezrela sapodila sadrži mnogo mliječnog lateksa i trpka je.
Kako se jede sapodila?
Operi plod, prereži ga po dužini i žlicom izvadi mekano meso. Ukloni tvrde, sjajne sjemenke — nisu za jelo.
Može li se sapodila jesti s korom?
Kora je jestiva, ali je obično gruba i neugodna za jelo, pa je najlakše oguliti plod ili meso izdubiti žlicom. Prije rezanja ga operi.
Kako čuvati sapodilu da dozrije?
Tvrdu sapodilu drži na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca; kad omekša, premjesti je u hladnjak i pojedi u sljedećih nekoliko dana. Narezani plod čuvaj pokriven u hladnjaku.
S čime se sapodila dobro slaže?
Njezino slatko meso s okusom karamele dobro ide uz jogurt, zobenu kašu i smoothieje. Možeš je umiješati i u voćnu salatu s citrusima, čija kiselost uravnotežuje slatkoću.
Može li se sapodila kuhati?
Može se pasirati za smoothie, sladoled ili nadjev za desert, ali obično se jede sirova jer je zrelo meso mekano i slatko. Ukloni sjemenke prije pasiranja.
Jesu li sjemenke sapodile jestive?
Ne — izvadi ih i baci. Sjemenke su tvrde, a na jednom kraju imaju kukast izdanak, pa ih nemoj žvakati ni gutati.
Po čemu se sapodila razlikuje od papaje?
Sapodila je slađa i ima smeđe, karamelasto meso, dok je papaja mekša i blažeg okusa. Papaja ima 68 mg vitamina C na 100 g, a sapodila 10 mg.
Izvor: CoFID (UK) 14-256 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
