Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od piletine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez preljeva
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 70 kcal —
- Bjelančevine 8 g 16%
- Ugljikohidrati 2,4 g 1%
- Masti 2,9 g 4%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 2 g —
- Natrij 167 mg 7%
- Kolesterol 18,8 mg 6%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 63,4 µg 7%
- Vitamin C 30,8 mg 34%
- Vitamin D 0,03 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 46,9 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folna kiselina (B9) 30,6 µg 8%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
Minerali
- Kalcij 24,1 mg 2%
- Željezo 0,49 mg 3%
- Magnezij 19,3 mg 5%
- Fosfor 74,4 mg 6%
- Kalij 317 mg 7%
- Cink 0,43 mg 4%
- Bakar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 8,1 µg 15%
- Jod 2,7 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2,4 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4,7 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5,9 g | 7,2 g |
Slične namirnice
- Salata od peradipiletina, s marinadom od octa123 kcal / 100 g
- Brazilska pileća salataneslana144 kcal / 100 g
- Vrtna salatas dodanom piletinom, bez dodanog preljeva71 kcal / 100 g
- Cezar salata s piletinompripremljena sa zelenom salatom, slaninom, parmezanom, krutonima, jajetom i piletinom, bez dodanog preljeva174 kcal / 100 g
- Sendvič sa salatom od peradipiletina186 kcal / 100 g
- Sendvič s piletinombijeli kruh172 kcal / 100 g
- Pileće trakicepržene, bez soli191 kcal / 100 g
- Salata od povrćasirova, bez ulja, neslana35 kcal / 100 g
- Miješana salatabez preljeva za salatu22 kcal / 100 g
- Pileća prsabez kože, pečena na žaru138 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Salata od piletine
Kako pripremiti piletinu za salatu da ostane sočna?
Pileća prsa poširaj lagano, bez jakog vrenja, oko 12–15 minuta, dok sredina ne dosegne 75 °C. Pusti ih da se ohlade u tekućini pa ih nareži ili natrgaj; tako se manje isušuju.
Koliko dugo salata od piletine može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je poklopljenu na 4 °C ili niže i pojedi unutar 3–4 dana od pripreme. Ako je stajala na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata, nemoj je spremati za poslije.
Može li se salata od piletine zamrznuti?
Može, ali majoneza i svježe povrće nakon odmrzavanja često postanu vodenasti i promijene teksturu. Bolje je zamrznuti samo kuhanu piletinu, a salatu i preljev dodati nakon odmrzavanja.
Što poslužiti uz salatu od piletine?
Dobro se slaže s hrskavim kruhom, krekerima ili kuhanim krumpirom. Možeš je poslužiti i u listovima salate ili kao nadjev za sendvič, uz kiseli krastavac ili rajčicu.
Koja je razlika između salate od piletine i Cezar salate s piletinom?
Salata od piletine obično je mješavina nasjeckane piletine, povrća i preljeva, često majoneznog. Cezar salata s piletinom slaže se od listova salate, krutona, parmezana i prepoznatljivog Cezarova preljeva.
Čime zamijeniti majonezu u salati od piletine?
Za svježiji preljev upotrijebi gusti jogurt s malo senfa i limunova soka; za kremastiji okus pomiješaj jogurt s majonezom. Dodaj preljev postupno kako bi piletina ostala obavijena, a ne natopljena.
Kako znati je li piletina sigurna za salatu?
Najdeblji dio mora dosegnuti 75 °C; izmjeri kuhinjskim termometrom, a ne samo po boji mesa. Kuhanu piletinu odvoji od sirovih namirnica i ohladi prije miješanja s povrćem.
Koliko proteina ima porcija salate od piletine?
Porcija od 200 g sadrži 16 g proteina. Količina u stvarnoj porciji ovisi o omjeru piletine, povrća i preljeva.
Izvor: Fineli (Finland) 7518 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
