Znajte što je na vašem tanjuru
Rezanci od cjelovitog zrna
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 339 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 61 g 22%
- Masti 2,4 g 3%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 9,6 g 34%
- Šećeri 1,5 g —
- Natrij 427 mg 19%
- Kolesterol 1,4 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1,4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 43,9 µg 11%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Željezo 3,8 mg 21%
- Magnezij 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Kalij 406 mg 9%
- Cink 2,9 mg 27%
- Bakar 0,48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selen 7,5 µg 14%
- Jod 5,1 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Slične namirnice
- Integralni rezancinekuhani336 kcal / 100 g
- Integralna tjesteninasuho, sirovo353 kcal / 100 g
- Tjestenina od pšenice od cjelovitog zrnasuho352 kcal / 100 g
- Tjestenina od cjelovitog zrnasuha352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Integralno pšenično brašno369 kcal / 100 g
- Kruh od cjelovite pšenice232 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Kruh od cjelovitog zrna pšenices vlaknima268 kcal / 100 g
- Integralni kruh250 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Rezanci od cjelovitog zrna
Kako se kuhaju rezanci od cjelovitog zrna?
Stavi ih u velik lonac kipuće, posoljene vode i promiješaj da se ne zalijepe. Kuhaj ih prema uputama na pakiranju, a pred kraj kušaj jesu li dovoljno mekani; zatim ih ocijedi.
Koliko dugo treba kuhati rezance od cjelovitog zrna?
Vrijeme ovisi o debljini i obliku rezanaca, pa se ravnaj prema uputama na pakiranju. Počni ih kušati minutu ili dvije prije navedenog vremena kako bi ostali čvrsti pod zubima.
S čime se slažu rezanci od cjelovitog zrna?
Dobri su u juhi, uz umak od rajčice ili gljiva te u brzom jelu iz tave s povrćem i jajetom. Njihov puniji, orašast okus dobro se slaže i s pestom i ribanim tvrdim sirom.
Mogu li rezanci od cjelovitog zrna zamijeniti obične rezance?
Da, najčešće ih možeš zamijeniti u juhi, složencu ili jelu s umakom. Okus im je izraženiji, a tekstura može biti čvršća, pa ih nemoj prekuhati.
Kako čuvati skuhane rezance od cjelovitog zrna?
Ocijeđene rezance spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohlade. Ako se slijepe, prije posluživanja ih kratko zagrij u tavi s malo vode ili umaka.
Imaju li rezanci od cjelovitog zrna više proteina od integralne tjestenine?
Imaju malo više: rezanci od cjelovitog zrna sadrže 13 g proteina na 100 g, a integralna tjestenina 11,8 g.
Jesu li rezanci od cjelovitog zrna izvor vlakana?
Da. Porcija od 100 g sadrži 9,6 g vlakana, pa su rezanci njihov izvor.
Sadrže li rezanci od cjelovitog zrna gluten?
Da. Budući da su napravljeni od pšenice, sadrže gluten.
Izvor: Fineli (Finland) 32731 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
