Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina s roštilja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 167 kcal —
- Bjelančevine 19 g 38%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Masti 4,6 g 6%
- Zasićene masti 1,1 g 6%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 550 mg 24%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- Vitamin B6 0,2 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Kolin 48,6 mg 9%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Željezo 0,7 mg 4%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 172 mg 14%
- Kalij 265 mg 6%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,07 mg 7%
- Selen 17,2 µg 31%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 19 g | 12 g | 4,6 g |
| 1 porcija | 240 g | 401 | 46 g | 29 g | 11 g |
| 2 porcije | 480 g | 802 | 91 g | 57 g | 22 g |
| ½ porcije | 120 g | 200 | 23 g | 14 g | 5,6 g |
| 3 porcije | 720 g | 1202 | 137 g | 86 g | 33 g |
| 4 porcije | 960 g | 1603 | 182 g | 115 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9,5 g | 6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 29 g | 18 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 38 g | 24 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 48 g | 30 g | 12 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina s roštilja
Kako pripremiti piletinu s roštilja da ostane sočna?
Komade posuši, premaži tankim slojem umaka i peci na srednje jakoj vatri, uz povremeno okretanje. Ako umak sadrži šećer, premaži njime piletinu tek pred kraj pečenja da ne zagori.
Koliko dugo peći piletinu s roštilja?
Vrijeme ovisi o veličini komada: otkoštena prsa obično trebaju oko 6–8 minuta sa svake strane, a bataci znatno dulje. Najsigurnije je provjeriti da sredina najdebljeg dijela dosegne 75 °C.
Kako čuvati ostatke piletine s roštilja?
Stavi ih u hladnjak unutar dva sata od pečenja, u zatvorenoj posudi, i pojedi kroz tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih, najbolje bez dodatnog umaka.
S čim poslužiti piletinu s roštilja?
Dobro pristaje uz pečeni krumpir, kupus-salatu, kukuruz na klipu ili lepinju. U sendviču je spoji s kiselim krastavcima i hrskavom salatom kako bi uravnotežila slatkoću umaka.
Može li se piletina s roštilja podgrijati?
Može: pokrij je i zagrij u pećnici na 160 °C dok se ne zagrije i u sredini; malo vode ili umaka u posudi pomaže da se ne isuši. Ostatke podgrijavaj samo jednom.
Po čemu se piletina s roštilja razlikuje od piletine na žaru?
Piletina s roštilja često se peče ili poslužuje s umakom za roštilj, koji joj daje slatko-kiselkast okus; piletina na žaru obično se začini jednostavnije. Piletina na žaru ima 297 kcal i 22,3 g proteina na 100 g, dok piletina s roštilja ima 167 kcal i 19 g proteina.
Što može zamijeniti umak za roštilj na piletini?
Pomiješaj pasiranu rajčicu s malo jabučnog octa, senfa i dimljene paprike za manje slatku zamjenu. Premaži piletinu pred kraj pečenja, kao i umakom za roštilj.
Izvor: FNDDS (USDA) 27146011 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
