Znajte što je na vašem tanjuru
Pečeni bademi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
neblanširani
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 589 kcal —
- Bjelančevine 20 g 41%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 51 g 65%
- Zasićene masti 4,8 g 24%
- Natrij 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 50,3 mg 335%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,6 mg 46%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 64,1 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 283 mg 22%
- Željezo 4,9 mg 27%
- Magnezij 305 mg 73%
- Fosfor 550 mg 44%
- Kalij 773 mg 16%
- Cink 4,9 mg 45%
- Bakar 1,2 mg 137%
- Mangan 2 mg 87%
- Selen 4,8 µg 9%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 589 | 20 g | 23 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 10 g | 12 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 884 | 31 g | 34 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1178 | 41 g | 46 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1473 | 51 g | 57 g | 127 g |
Slične namirnice
- Slani pečeni bademi616 kcal / 100 g
- Karamelizirani pečeni bademi560 kcal / 100 g
- Pečeni bademi u šećerupečeno, u šećeru472 kcal / 100 g
- Bademi pečeni u uljuneoguljeno608 kcal / 100 g
- Bademsuho pečeno, posoljeno598 kcal / 100 g
- Bademi pečeni u meduneoguljeno594 kcal / 100 g
- Prženi bademislani649 kcal / 100 g
- Blanjeni neslani bademi631 kcal / 100 g
- Mandle pražené na oleji nesolenébez dodane soli607 kcal / 100 g
- Neslani bademis kožicom622 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pečeni bademi
Kako ispeći bademe u pećnici?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 10–15 minuta, jednom ih promiješaj. Izvadi ih čim zamirišu i lagano porumene jer nastavljaju tamnjeti dok se hlade.
Kako ispeći bademe u tavi?
Stavi ih u suhu tavu u jednom sloju i zagrijavaj na srednje slaboj vatri 5–8 minuta, često miješajući. Prebaci ih na hladan tanjur čim porumene kako se ne bi prepekli na vrućoj tavi.
Kako čuvati pečene bademe da ostanu hrskavi?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu, dalje od topline i vlage. Ako omekšaju, kratko ih zagrij u pećnici na 150 °C pa ohladi prije posluživanja.
U kojim se jelima koriste pečeni bademi?
Grubo nasjeckani daju hrskavost salatama, riži, kus-kusu i pečenom povrću; cijeli se poslužuju uz sir ili kao grickalica. U kolačima i pralinama dobro se slažu s čokoladom, medom i suhim voćem.
Mogu li pečene bademe zamijeniti prženim bademima?
Možeš ih zamijeniti u većini recepata, ali prženi bademi često su jače zapečeni pa imaju izraženiji, tostirani okus. Za kolače ih nasjeckaj jednako krupno kako bi tekstura ostala slična.
Jesu li pečeni bademi kaloričniji od prženih badema?
Prema vrijednostima na 100 g, pečeni bademi imaju 589 kcal, a prženi bademi 579 kcal. Razlika je mala, a način pripreme i dodana masnoća mogu utjecati na konačan sastav.
Jesu li pečeni bademi dobar izvor vitamina E?
Da. Porcija od 30 g sadrži 15,1 mg vitamina E, a bademi su i izvor magnezija, s 305 mg na 100 g.
Mogu li mala djeca jesti cijele pečene bademe?
Cijele bademe nemoj davati maloj djeci jer su tvrdi i mogu izazvati gušenje. Ponudi ih tek kad je dijete dovoljno veliko za sigurno žvakanje, a dotad ih samelji u fini prah ili upotrijebi glatki bademov namaz.
Izvor: Canadian Nutrient File 2539 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
